Yumurtalı Soğan Kavurması Yapılışı :
Yumurtalı soğan kavurması yapımı için; 4 adet orta boy kuru soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından soğanları bıçak yardımı ile ay şeklinde doğrayın. Daha sonra geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, tereyağın erimesini sağlayın. Yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Soğanların suyunu bırakması ve güzelce yumuşaması için orta ateş üzerinde kapağını kapatıp, pişirin.
Yumuşayan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kavurun. Ardından 2 adet orta boy rendelenmiş domatesi ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde 6-7 dakika pişirin.
Son olarak pişen domatesli soğanların arasına boşluk açıp, 4 adet yumurtayı tek tek kırın. Yumurtaların üzerine karabiber serpiştirin. Tavanın kapağını kapatıp, yumurtaların pişmesini sağlayın.
.jpg "Bu Tarifin Lezzeti Damakta Kalır : Yumurtalı Soğan Kavurması")
Yumurtalı soğan kavurması piştikten sonra isteğe göre üzerine kırmızı pul biber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yumurtalı Soğan Kavurması Nasıl Bir Tariftir?
Yumurtalı soğan kavurması; az malzeme ile kolayca yapabileceğiniz, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir tariftir. Hem kahvaltı sofralarının, hem de akşam yemeklerinin kurtarıcısı olabilecek enfes bir lezzettir.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik yumurtalı soğan kavurması içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 20.08.2020 🔄 14.07.2025
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?