Tarif Arama

Yumurtalı Soğan Kavurması

Domatesli Soğan Mıhlaması Tarifi (4 Kişilik)

Yumurtalı Soğan Kavurması İçin Malzemeler :

  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

Yumurtalı Soğan Kavurması Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Soğan Kavurması Yapılışı :

Yumurtalı soğan kavurması yapımı için; 4 adet orta boy kuru soğanın kabuğunu soyup, yıkayın. Ardından soğanları bıçak yardımı ile ay şeklinde doğrayın. Daha sonra geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, tereyağın erimesini sağlayın. Yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyip, 1-2 dakika kavurun. Soğanların suyunu bırakması ve güzelce yumuşaması için orta ateş üzerinde kapağını kapatıp, pişirin.

Yumuşayan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup, 1 dakika kavurun. Ardından 2 adet orta boy rendelenmiş domatesi ekleyip, 1 dakika daha kavurun. Damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde 6-7 dakika pişirin.

Son olarak pişen domatesli soğanların arasına boşluk açıp, 4 adet yumurtayı tek tek kırın. Yumurtaların üzerine karabiber serpiştirin. Tavanın kapağını kapatıp, yumurtaların pişmesini sağlayın.

Bu Tarifin Lezzeti Damakta Kalır : Yumurtalı Soğan Kavurması

Yumurtalı soğan kavurması piştikten sonra isteğe göre üzerine kırmızı pul biber serpiştirip, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Yumurtalı Soğan Kavurması Nasıl Bir Tariftir?

Yumurtalı soğan kavurması; az malzeme ile kolayca yapabileceğiniz, pratik, doyurucu ve çok lezzetli bir tariftir. Hem kahvaltı sofralarının, hem de akşam yemeklerinin kurtarıcısı olabilecek enfes bir lezzettir.

Yumurtalı Soğan Kavurması Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik yumurtalı soğan kavurması içindir.

Afiyet olsun.