Misafir İçin Ana Yemekler | Adım Adım Resimli Yemek Tarifleri

Misafir İçin Ana Yemekler

Misafir İçin Ana Yemekler dediğimiz 41 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.

Misafir İçin Ana Yemekler

Dalyan Köfte,Sarımsaklı Köfte,Tavuklu Sultan Kebabı,Karamel Soslu Muhallebi,Fırında Domatesli Yumurta,Fırında Beşamel Soslu Karnabahar,Kahvaltılık Salamlı Ekmek Ruloları,Fırında Sucuklu Kaşarlı Yumurta,Çikolatalı Mini Çiz Kek (Cheesecake),Kuzu Gömleği Sarması,Limonlu Mini Çiz Kek (Cheesecake),Zeytinyağlı Kapuska,Renkli Pancar Salatası,Kıymalı Mercimek Yemeği,Sucuklu Kapuska Yemeği,Etli Bostan Patlıcan Kebabı,Etli Nohut Yahnisi,Peynirli Çiçek Poğaça,Baklavalık Yufkadan Tava Böreği,Bitter Mini Mozaik Pasta,Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası,Alacalı Ebruli Kek,Patatesli Dana İncik Haşlama,Nohutlu Misket Köfte,Kıymalı Taze Fasulye,Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna,Kadınbudu Köfte,Patates Karnıyarığı,Meyveli Cheesecake,Tavuk Şinitzel,Geleneksel Kuru Fasülye (Sucuklu),Newyork Usulü Cheesecake (Çiz Kek) (Mavi Mutfak) seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 41 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.

Dalyan Köfte Tarifi : ... Yumurtaların aralarına ve yanlarına 1 çay bardağı hazır garnitürü yerleştirin. Alüminyum folyonun bir kenarını dikkatlice kaldırıp, şekli bozulmadan rulo yapın. Elinizle hafifçe bastırarak, hem köfte harcının birbirine yapışmasını hem de rulo şeklinin düzgün olmasını sağlayın. Orta büyüklükte bir borcamın tabanını sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Üzerine rulo şeklindeki dalyan köfte harcını koyun. 1 adet yumurta akını, çatalla çırptıktan sonra, fırça yardımı ile dalyan köfte harcının üzerine sürün. Sürdüğünüz yumurta akı, dalyan köfte fırında pişerken, dağılıp, açılmamasını sağlayacaktır. Küçük bir karıştırma kabına 2 yemek kaşığı domat... (devamını oku)

Sarımsaklı Köfte Tarifi : ... Elinizde yuvarlayıp, hafifçe un serptiğiniz geniş bir tepsi içine koyun. Köfteleri yuvarlama sırasında eliniz hamurlaşırsa mutlaka yıkayın. Yoksa köfteleri yuvarlamakta zorluk çekersiniz. Diğer tarafta derin bir tencere içine 7-8 su bardağı su, yarım limon suyu ve az miktar tuz koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan su içine köftelerin yarısını yavaşça koyup, karıştırın. Su yüzeyine hafifçe çıkana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Daha sonra köfteleri delikli kepçe ile süzerek, geniş bir kaba alın. Diğer kalan bulgur köfteleri de suya koyup, aynı şekilde pişirin. Sarımsaklı köftenin sosu için; 6 diş sarımsağı havanda dövün. 2 adet orta boy domatesin kabuklarını soyup, rendeleyin. Daha sonra geniş ve hafifçe derin bir tencere içine dövülmüş sarımsakları ve 1,5 çay bardağı zeytinyağı koyun. Sarımsakları yağın içinde biraz ısıtıp, kokusunun çıkmasını sağlayın. Ardından 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı d... (devamını oku)

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi : ... 1 adet yufkayı tezgah üzerinde 4 eşit parçaya kesin. Parçalardan birini alıp, küçük boy bir kasenin içine yayın. Kenarlardan sarkan yufkalardan biraz kopartıp, taban kısmına yerleştirin. Yufkanın içine tavuk etli karışımdan koyun. Dışa sarkan yufka kenarlarını etlerin üzerine kapatın. Kaseyi ters çevirin. Tavuklu sultan kebabını yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine yerleştirin. Diğer tarafta tavuklu sultan kebabının üzeri için beşamel sos hazırlayın. Beşamel sos için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam al... (devamını oku)

Karamel Soslu Muhallebi Tarifi : ... Kısık ateş üzerinde karamel (kahverengimsi) rengi alana kadar şekeri eritin. Fakat eritirken kaşık ile karıştırmayın. Ara ara tavayı oynatın. Şekeri yakmadan, eritmeye çalışın. Hazırladığınız karamel sosu küçük silikon kalıpların içine 1 er yemek kaşığı kadar dökün. Döktükten sonra kalıpların içinde donmadan, hızlıca tüm tabana eşit olarak yaymaya çalışın. Saniyeler içinde şeker donacak ve katılaşacaktır. Son olarak üzerine daha önce hazırladığınız muhallebiyi eşit olarak paylaştırın. Karamel soslu muhallebiyi en az 1 gece buzdolabında bekletin. Bu süre içerisinde katılaşmış şeker eriyip, sıvı hale gelecektir... (devamını oku)

Fırında Domatesli Yumurta Tarifi : ... Güveç kaplarını fırından alıp, domateslerin orta kısımlarını kaşık yardımıyla hafifçe açın. Üzerine ezine peynirlerini serpiştirin. Son olarak da yumurtaları tam orta kısma, sarılarını bozmadan dikkatlice kırın. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz fakat içine kattığınız ezine peynirinin de tuzlu olduğunu göz önünde bulundurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına domatesli biberli peynirli yumurtaları verip, 10 dk kadar pişirin. Pişen ... (devamını oku)

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi : ... Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1 buçuk su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın. Fırında beşamel soslu karnabahar için haşladığınız karnabarları orta boy bir fırın kabına dizin. Üzerine beşamel sosu dökün. Güzelce yaydırın. Ardından karnabaharın üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Damak zevkinize göre kırmızı toz biber serpiştirin. 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip, 10dk kadar pişirin. Fırında beşamel soslu karnabaharın üzeri hafif kızarınca fırından alın. Kısa bir süre dinlendirdikten sonra sıcak ... (devamını oku)

Kahvaltılık Salamlı Ekmek Ruloları Tarifi : ... Diğer yandan bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine yarım su bardağı süt dökün. Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Hazırladığınız kahvaltılık salamlı ekmek rulolarını tek tek sütlü yumurtalı karışıma bulayın. Ardından kızgın ve bol yağ içinde arkalı önlü kızartın. Ekmeklerin kapattığınız kısımlarını ilk önce kızartırsanız, salamlı ekmek rulolarınız açılmaz. Ama yine de arzu ederseniz bir kürdan yardımıyla yatay olarak ekmekleri iğneleyebilirsiniz. ... (devamını oku)

Fırında Sucuklu Kaşarlı Yumurta Tarifi : ... Pişirken sucuklar yağını bırakacağı için, fırın kaplarına ilave yağ kullanmanıza gerek yoktur. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz fakat içine kattığınız sucukların da tuzlu olduğunu göz önünde bulundurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sucuklu kaşarlı yumurtaları verip, 10 dk kadar pişirin. Pişen fırında sucuklu kaşarlı yumur... (devamını oku)

Çikolatalı Mini Çiz Kek (Cheesecake) Tarifi : ... Tüm malzemeyi mikser ile düşük devirde çırpın. Ardından 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ekleyip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Buzluktaki silikon kalıpları çıkartın. Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine pay edin (Biz yaklaşık 2,5 yemek kaşığı ile paylaştırdık). Hazırladığınız mini cheesecake fırın tepsisine sıralayın. Çatlamamaları için ısıya dayanıklı bir kaba su koyun. Fırın tepsisi içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırına verin. Yaklaşık 40-45 dk pişirin. Yani üzeri hafif pembeleşip orta kısmı yumuşak olmalı. Mini çiz kek (cheesecake) piştikten sonra fırının kapağını aralayın. İçerisinde 15 dk kadar bekletin. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında en az 5-6 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıplardan ters çevirip, yavaşça çıkartın. Çi... (devamını oku)

Kuzu Gömleği Sarması Tarifi : ... Kuzu gömleğini en az 15 dk ılık suda ıslatıp yumuşamasını sağlayın. Daha sonra kuzu gömleğinden 15 cm"lik parçalar kesin. Çukur bir kasenin içine ya da tezgah üzerine kestiğiniz gömlek parçasını serin. Üzerine hazırladığınız iç pilavdan koyun. Gömlek kısımlarını pilavın üzerine doğru kapatıp, ters çevirin. Hazırladığınız kuzu gömleği sarmasını orta boy bir fırın kabı içine dizin. Üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürün. Fırın kabının içine yarım su bardağı su koyun. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verin. Kuzu gömleklerin üzerleri kızarana kadar piş... (devamını oku)

Limonlu Mini Çiz Kek (Cheesecake) Tarifi : ... Rendenin ince tarafı ile 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip, karıştırın. Buzluktaki silikon kalıpları çıkartın. Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine pay edin (Biz yaklaşık 2,5 yemek kaşığı ile paylaştırdık). Hazırladığınız limonlu mini cheesecake fırın tepsisine sıralayın. Çatlamamaları için ısıya dayanıklı bir kaba su döküp, fırın tepsisi içine koyun. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırına verin. Yaklaşık 40-45 dk pişirin. Fırından fırına pişme süresi değişebilir. Yani üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Limonlu mini çiz kek (cheesecake) piştikten sonra fırının kapağını aralayıp, içinde 15 dk kadar bekletin. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında en az 5-6 saat soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıplardan ters çevirip. yavaşça çıkartın. Çiz Kek (Cheesecake) İçin Limon Sosu Yapılışı: 2 adet limonun suyunu sıkıp, bir tava içine dökün. Üzerine 2,5 yemek kaşığı şeker ve yarım çay bardağı su ekleyin. Şeker eriyene kadar kaynatın. Daha sonra 1 tatlı kaşığı buğday nişastasını bir çay bard... (devamını oku)

Zeytinyağlı Kapuska Tarifi : ... 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Diğer yandan tencereye doğranmış lahanaları koyun. İsteğe göre üzerine pirinci serpiştirin. Son olarak su, tuz ve karabiberi de ekleyin. İyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Zeytinyağlı kapuska yemeğini yaklaşık 35-40 dakika kadar orta ateş üzerinde pişirin. Pişen zeytinyağlı kapuska yemeğini ocaktan alın. ... (devamını oku)

Renkli Pancar Salatası Tarifi : ... 1 adet kırmızı pancarın, 1 adet havucun ve 1 adet turpun kabuklarını soyun. Ayrı ayrı yerlere rendeleyin. İsteğe göre pancarı haşlayabilirsiniz. ... (devamını oku)

Kıymalı Mercimek Yemeği Tarifi : ... 2 dakika kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Daha sonra 200 gr kıyma koyun. 3-4 kere karıştırın. Daha sonra tencereye haşlanmış mercimekleri koyun. Son olarak üzerine tuz, 1 adet kesme şeker, karabiber ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. İyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kıymalı mercimek yemeğini yaklaşık 15-20 dakika kadar orta ateş üzerinde pişirin. ... (devamını oku)

Sucuklu Kapuska Yemeği Tarifi : ... Lahanayı ince ince doğrayın. Yıkayıp, süzün. Sucuğu da minik küpler halinde doğrayın. Diğer yandan derin bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ... (devamını oku)

Etli Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi : ... Diğer taraftan 2 adet bostan patlıcanların saplarını kesin. Her bir bostan patlıcanı alacalı olarak soyun ve ortadan ikiye kesin. Ortadan ikiye kestiğiniz patlıcanların ortasını tatlı kaşığı veya bıçak ile tabanını delmeyecek şekilde oyun. Tepside dik durabilmeleri için alt kısımlarını da biraz keserek, düzleyin. Patlıcanların acısını almak için, üzerine bir miktar tuz serpiştirin. 15-20 dk kadar tuzlu olarak bekletin. Ardından patlıcanları yıkayıp iyice kurulayın. Kızgın yağ içinde arkalı önlü hafifçe kızartın. Diğer taraftan bir kabın içerisine yarım tatlı kaşığı salça ve 1 su bardağı su ekleyin. Kızarttığınız patlıcanların içlerini, hazırladığınız etli harç ile doldurun. Fırın kabına dizin. Patlıcanların üzerine domates dilimleri koyun. Aralarına hazırladığınız salçalı sosu dökün. Fırın kabın üzerini alüminyum f... (devamını oku)

Etli Nohut Yahnisi Tarifi : ... Ardından ince ince doğranmış soğanları koyun ve 2-3 dakika kadar kavurun. Kavrulan etlerin üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip, 1 dakika kadar etlerle beraber kavurun. Üzerine 3 su bardağı sıcak su ile haşlanmış nohutları ekleyin. Tuz ve karabiberi ayarlayıp, 1-2 kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Pişen etli nohut yahnisi yemeğini ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. ... (devamını oku)

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi : ... Güzelce karıştırın. Poğaçanın peynirli harıcını hazırlarken, beyaz peynirin içine kaşar peynir ya da lor peyniri de ilave adebilirsiniz. Çoğu yörede, iç harç olarak, sadece o yörenin yaygın peyniri kullanılır. Peynirli Poğaça Yapılışı; Çiçek şekli için; Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elinizde açın. İçine hazırladığınız peynirli harçtan koyup, kenarlarını ortaya doğru kapatın. Yuvarlayıp, hafifçe üzerine bastırın. Galeta ununa bulayıp, ortasına zeytin parçası koyup, biraz bastırın. Bıçak yardımı ile kenarlarına kesik atın. Peynirli Poğaça Yapılışı; Hamurunuz biten... (devamını oku)

Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Tarifi : ... Yufkanın kenarlarına su sürüp, içe doğru zarf şeklinde katlayın. Ardından diğer parçaya da aynı işlemi yapın. Baklavalık yufkanın birbirine yapışması için kenarlarına su sürüp, bastırın. Böylelikle yufkanız pişerken ayrılmayacaktır. Geniş bir teflon tavaya çok az miktar tereyağı ya da zeytinyağı koyup, eritin. Ardından baklavalık yufkadan böreği tava içine koyun. Arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Baklavalık yufkanın yüzeyleri, yufkaya göre daha parlak/yağlı olduğu için, pişirirken çok az miktarda yağ kullanmanız yeterlidir. ... (devamını oku)

Bitter Mini Mozaik Pasta Tarifi : ... Bitter mini mozaik pasta yapacağımız için fazla da büyük bırakmayın. Üzerlerine bitter çikolatalı sosu dökün. Son olarak dövülmüş yarım su bardağı cevizi de ekleyip, bisküvileri ezmeden bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. Hazırladığınız bisküvili çikolatalı harcı, bir kaşık yardımıyla, aliminyum folya ya da bir streç firm üzerine alın. Ellerinizle kenarlarından bastırarak, ince uzun bir şekil verin. Streç film ile mozaik pasta harcının üzerini sıkıca sarın. Mozaik pasta harcını, buzdolabının derin dondurucu bölümünde en az 2-3 saat bekletin. Daha sonra bitter mini mozaik pastanızı dilimleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bitter mini mozaik pasta özellikle çay ve kahve yanında ikram edebileceğiniz, hazırlaması ... (devamını oku)

Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Salatası Tarifi : ... Kesme tahtası üzerinde bıçak ile irice kıyın. Derin karıştırma kabına doğranmış biber ve patlıcanları koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı mayonez ilave edin. 1 diş rendelenmiş sarımsak ile beraber iyice karıştırın. Hazırladığınız közlenmiş kırmızı biberli patlıcan salatasını servis tabağına alıp, ... (devamını oku)

Alacalı Ebruli Kek Tarifi : ... Kakaolu karışımın tam ortasına bir kepçe sade (vanilyalı) karışımdan dökün. Bu şekilde bir kakaolu, bir sade olmak üzere harçlar bitene kadar devam edin. Kek hamurunuzu kalıba döktükten sonra, ister bir kürdan yardımıyla resimdeki gibi yıldız şeklinde, isterseniz de bir çatal ile daha alacalı bir şekil vermek için hafifçe karıştırın. Hazırladığımız alacalı ebruli kekin hamurunu, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Alacalı ebruli kekiniz piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra alacalı ebruli keki dilimleyerek, servis edebilirsiniz. Alacalı ebruli kek özellikle beş çaylarınızda tercih edebileceğiniz bir kektir. Ça... (devamını oku)

Patatesli Dana İncik Haşlama Tarifi : ... Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip, 2-3 dk kadar kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçasını koyup, 1 dk kadar daha kavurun. Ardından haşlanan dana incik etleri, doğranmış patatesleri, havuçları ve biberleri ekleyip, 3-4 kere karıştırın. Son olarak sebzelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su dökün. Tuz ve karabiber serpiştirip, patatesli dana inciği kısık ateşte 30 dk kadar pişirin. Pişen patatesli dana incik haşlamayı sıcak olarak servis edebilirsiniz. İs... (devamını oku)

Nohutlu Misket Köfte Tarifi : ... 2 dakika kadar kavurun. Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra üzerine 700 ml sıcak su dökün. Su kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyin. 1-2 taşım kaynatın. Daha sonra misket köfteleri yavaş yavaş koyup, karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Nohutlu misket köfte piştikten sonra içine tereyağı ekleyip, 1 taşım kaynatın. Daha sonra ocaktan alıp... (devamını oku)

Kıymalı Taze Fasulye Tarifi : ... Çevirdikten sonra fasulyeleri ekleyip, karıştırın. Son olarak kıymalı taze fasulyenin suyunu ve tuzunu ayarlayıp, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayıp, suyunu çekene kadar pişirin. Bu aşamada fasulye çok su çekerse (su oranını siz kontrol ederek belirleyin) biraz daha su ilave edebilirsiniz. Ama bu yemeğin özelliği fazla sulu olmamasıdır. Eğer fasulyeleriniz kalınsa isteğe göre ikiye kesip de, pişirebilirsiniz. Kıymalı taze fasulye yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra sıcak olarak servis e... (devamını oku)

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi : ... Beşamel sosu için; küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1,5 yemek kaşığı un ekleyip, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra 1,5 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Beşamel sos koyulaşıncaya kadar kısık ateşte 2-3 dakika kadar kaynatın. (Koyu bir kıvam alana kadar pişirin). Son olarak tuz ve karabiberini de ekleyip, ocaktan alın. Haşlanan makarnayı bir kaba alıp, üzerine beşamel sosu döküp, güzelce karıştırın. Soslu makarnanızın yarısını fırın kabının tabanına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı güzelce yayıp, biraz rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Daha sonra makarnanın kalan yarısını ... (devamını oku)

Kadınbudu Köfte Tarifi : ... Hazırladığınız köfte harcını 10 dk kadar dinlendirin. Diğer taraftan, geniş bir kaba un koyun. Başka bir kaba da 1 adet yumurta kırıp, çatal yardımıyla iyice çırpın. Dinlendirdiğiniz kadınbudu köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar alın. Avucunuzda hafif kalın ve yassı bir şekil verin. Önce un sonra yumurta, sonra tekrar una bulayıp, kızgın yağda önlü arkalı, kızarana kadar pişirin. Eğer kadınbudu köftenizin saçaklı olmasını istiyorsanız, yumurtaya buladıktan sonra tekrar una bulamayın. Kadınbudu köfteler piştikten sonra, fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Bir süre beklettikten sonra, sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Kadınbudu köfteyi, artan pirinç pilavınızı kullanarak d... (devamını oku)

Patates Karnıyarığı Tarifi : ... Diğer taraftan, 2 adet patatesin kabuklarını soyun. Patatesleri uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Bir tatlı kaşığı yardımıyla, patateslerin içini delmeden, güzelce oyun. Ardından patatesleri fırın kabı ya da orta boy bir borcama dizin. İçlerini hazırladığınız kıyma harcı ile doldurun. Domates sosu için; Derin bir kaseye 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 su bardağı sıcak su koyup, karıştırın. Ardından hazırladığınız domates sosunu patates karnıyarığının üzerlerine güzelce gezdirin. Hazırladığınız patates karnıyarığının üzerini alüminyum folyo kağıdı ile kapatıp, önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verin ve patatesler yumuşayana kada... (devamını oku)

Meyveli Cheesecake Tarifi : ... Daha sonra yumurta sarılarının üzerine 1 paket krema, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay bardağı toz şeker ilave edip, pürüzsüz olana kadar mikserle iyice çırpın. Ardından 1 kutu labne peyniri ekleyip, yeniden çırpın. Son olarak 1 çay bardağı un ekleyip, tekrardan çırpın. Önceden çırpmış olduğunuz yumurta aklarını peynirli karışıma ilave edip, kaşık yardımı ile karıştırın. Buzlukta beklettiğiniz bisküvi tabanını çıkartıp, hazırladığınız kremayı üzerine güzelce dökün. Önceden 160 dereceli ısıtılmış fırına verip, 40-45 dk pişirin. Kremanız katı bir halde ve üzeri hafif pembeleşmişse cheesecake pişmiş demektir. Cheesecake piştikten sonra fırından çıkartıp, kenarda soğumaya bırakın. Orta tarafı hafif çökecektir, bundan endişelenmeyin. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 5-6 saat bekletin. Sosu İçin: 1 paket Dr.Oetker"in meyveli sosu (ahududu- çilekli) arka tarafındaki tarife göre hazırlayıp, soğu... (devamını oku)

Tavuk Şinitzel Tarifi : ... Galeta unun ete yapışması için elinizle hafifçe bastırın. Geniş bir tavaya sıvıyağı koyup, kızdırın. Tavuk şinitzelleri kızgın yağa bırakıp, arkalı önlü kızartın. Kızaran tavuk şinitzelleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Yağlarının süzülmesini sağlayın. Tavuk şinitzelleri servis tabağına alın. Kızarmış patates ya da pirinç pilavı ile sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre ev usulü tavuk şinitzeli, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, önceden 220 dereced... (devamını oku)

Geleneksel Kuru Fasülye (Sucuklu) Tarifi : ... 1 yemek kaşığı dolusu salça da ilave edip, 5 daha dakika kavurun. Tuz ve karabiber de ekledikten sonra haşlanmış fasulyeleri  katın. Fasulyeleri bir kere karıştırıp, üzerini geçecek kadar sıcak su dökün. Geleneksel kuru fasulyeyi (sucuklu) kısık ateşte 20 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Kuru fasulyeyi pişirmeden bir gün önceden mutlaka soğuk suda bekletin. Bu sürenin uzun olması kuru fasulyenin içeriğindeki gazların salınması için önemlidir. Afiyet olsun ... (devamını oku)

Newyork Usulü Cheesecake (Çiz Kek) (Mavi Mutfak) Tarifi : ... Tüm malzemeyi 1 dk kadar daha karıştırın. Dolapta beklettiğiniz bisküvi tabanını çıkartıp, hazırladığınız peynirli karışımı üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecedeli fırında 15 dk pişirin. Daha sonra fırın derecesini 120 dereceye düşürüp, 90 dk daha pişirin. (Not: Cheesecake pişene kadar fırından çıkartmayın.) Cheesecake piştikten sonra fırından çıkartıp, kenarda soğumaya bırakın. Cheesecake için ideal soğuma süresi yaklaşık 9 saattir. Servis etmek istediğiniz bir pasta standı yada geniş bir tabağa cheesecake (çizkek) yerleştirin. 240 gr ekşi/tuzsuz kremanın içine 30 gr şeker ve yarım çay kaşığı vanilya ekleyip, karıştırın. Bu krema karışımını, cheesecake (çizkek) ılındıktan sonra üzerine dökün. Cheesecake"i dilimleyip, soğuk servis yapın. Üzerine taze çilek, ahududu ya da yaban mersini parçaları kullanab... (devamını oku)

Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.

Afiyet Olsun