Sodalı Tavuk Şinitzel Yapılışı :
Sodalı tavuk şinitzel yapımında; öncelikle 700 gr tavuk göğüs etini fileto şeklinde ince ince dilimleyin. Ardından hafifçe derin bir kap içine dilimlediğiniz tavuk etlerini koyun. Üzerlerine 1 şişe sodayı dökün. Daha sonra 1 çay bardağı kadar süt, biraz tuz, damak tadınıza göre kimyon, köri ve kekik ekleyip, eliniz ile karıştırın. Tavuk etlerini bu şekilde en az 3-4 saat kadar buzdolabında bekletin.
Diğer tarafta bir kap içine 2 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. 2 ayrı yayvan kap içine 1 su bardağı un ve 1 su bardağı galeta unu koyun. Unlu olan kap içine biraz tuz ekleyip, karıştırın.
Tavuk etlerini öncelikle arkalı önlü unlu karışıma bulayın. Ardından çırpılmış yumurtaya arkalı önlü bulayın. Yumurtaya buladıktan sonra da galeta ununa bulayın.
Sodalı tavuk şinitzelleri kızgın yağ içinde arkalı önlü iyice kızartın. Kızaran şinitzelleri kağıt havlu serili tabak üzerine alıp, biraz yağının süzülmesini sağlayın.
Hazırladığınız sodalı tavuk şinitzelleri sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sodalı Tavuk Şinitzel Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik sodalı tavuk şinitzel içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?