| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 45 dakika | 10 Kişilik |
Tam buğday unlu kek yapımı için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı dolusu toz şeker ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Yumurta ve şekeri mikser yardımı ile yaklaşık 3-4 dakika kadar çırpın.
Ardından karışım üzerine 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağ döküp, kısa bir süre daha çırpmaya devam edin.
Daha sonra karışım üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağı kadar tam buğday ununu eleyerek, koyun.
Tüm kek harcını mikser ile son kez güzelce karıştırın. Kekin kıvamı çok sulu ise azar azar un ekleyebilirsiniz.
Son olarak kek harcının üzerine yarım su bardağı kırık ceviz ve 1 adet limon kabuğu rendesi ekleyin.
Tüm malzemeleri bir spatula yardımı ile güzelce karıştırın.
Hazırladığınız tam buğday unlu kek hamurunu, tereyağı ya da margarin ile yağlanmış orta boyuttaki bir kek kalıbının içine dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Tam buğday unlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Ardından kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 10 kişilik tam buğday unlu kek içindir.
Afiyet Olsun.