Soslu Elmalı Kek Yapılışı :
Soslu elmalı kek yapımı için; öncelikle derin bir kap içine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt (çok koyu olmasın), 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya koyun. Kaptaki malzemeleri mikser yardımı ile şeker eriyene kadar çırpın. Hazırladığınız krema kıvamındaki karışımdan 1 su bardağı kadarını kekin üzerinde sos olarak kullanmak için ayırıp, buzdolabına koyun.
Daha sonra kapta kalan karışımın üzerine 3 adet yumurta kırın. Mikser yardımı ile güzelce çırpın. Son olarak kaba 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek koyun. Tüm malzemeleri mikser yardımı ile karıştırın. Kekin kıvamı oldukça koyu bir kıvamda olacaktır.
Hazırladığınız kek hamurunu 24 cm lik yağlı kağıt serili kelepçeli bir kek kalıbı içine koyun. Hamuru spatula yardımı ile eşit bir şekilde yayın. Ardından 2 adet elmanın kabuğunu soyup, ince ince dilimleyin. Elma dilimlerini kek hamurunun üzerine düzgün bir şekilde dizin. Son olarak kekin üzerine fındık kırığı serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Elmalı kek piştikten sonra fırından çıkartıp, 1 dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekleyin. Ardından başta ayırdığınız sosu kekin üzerine güzelce dökün. Sosu fırça yardımı ile kekin her yerine gelecek şekilde yayın.
Hazırladığınız kendinden soslu elmalı keki kalıp içinde soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyip, servis edebilirsiniz.
Soslu Elmalı Kek Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik soslu elmalı kek içindir.
Afiyet olsun
Bu Tarifin Videolu Anlatımı da Var! Hemen Aşağıdan İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?