| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 45 dakika | 2 Kişilik |
Sebzeli fırın tava yapımı için; 1 adet orta boy patlıcanın kabuğunu alacalı soyun. 1 adet orta boy patates ve 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyun. Patlıcan ve patatesi çok büyük olmayacak şekilde küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. 1 adet orta boy sivri biber ve 1 adet orta boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısmını temizleyip, küpler halinde kesin. 2 adet küçük boy domatesi de küçük küpler halinde kesin.
Daha sonra küçük yuvarlak borcam fırın kabının içine doğradığınız sebzeleri koyun.
Sebzelerin üzerine 200 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası, yarım küçük çay bardağı kadar zeytinyağı, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Yağı isteğe göre azaltabilirsiniz.
Tüm malzemeyi baharat ve salçasını alacak şekilde güzelce harmanlayın. Ardından eliniz ile sebzelerin üzerine hafifçe bastırıp, yayın.
Son olarak hazırladığınız kıymalı sebzeli tava üzerine 1 küçük çay bardağı kadar ılık suyu gezdirerek, dökün. İsteğe göre yemeğin üzerini yağlı kağıt ile kapatabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.
Pişmesine yakın üzerine domates ya da biber dilimleri koyup, kısa bir süre daha pişirebilirsiniz.
Hazırladığınız sebzeli fırın tavayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sebzeli fırın tava; kısa sürede herkesin çok kolay bir şekilde hazırlayacağı, oldukça kolay, pratik ve lezzetli bir ana yemektir. Aynı zamanda kalabalık misafirler için de hem çok doyurucu hem de ekonomik bir fırın yemeğidir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 45 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik sebzeli fırın tava içindir.
Afiyet Olsun.