| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 10 dakika | 3 Kişilik |
Muzlu puding yapımı için; öncelikle 1 adet büyük boy muzun kabuğunu soyup, küçük küçük parçalara ayırın. Muzun taze olmasına dikkat edin. Ardından mutfak robotu içine koyun.
Muzun üzerine 1 çay bardağı süt dökün.
Muzu süt ile beraber mutfak robotundan iyice geçirip, tamamen parçalanmasını sağlayın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 115 ml dir.
Diğer tarafta bir tencere içine 2 yemek kaşığı silme nişasta, 1 tatlı kaşığı dolusu un ve 1 çay bardağı toz şeker koyup, güzelce karıştırın.
Ardından kuru malzemelerin üzerine 1 adet yumurta sarısı ve 2 buçuk su bardağı süt ekleyip, bir yandan da topaklanma olmaması için çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Son olarak tencereye mutfak robotundan geçirdiğiniz muzlu süt karışımını da döküp, iyice karıştırın.
Tencereyi ocak üzerine alın.
Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Muzlu puding piştikten sonra ocaktan alıp, kuplara paylaştırın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında iyice soğumaya bırakın.
Hazırladığınız ev yapımı muzlu pudingin üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz. Muz çabuk kararan bir meyve olduğu için ve içerisinde herhangi bir katkı maddesi olmadığından mutlaka aynı gün içinde tüketmelisiniz.
Muzlu puding yapımında kullanacağınız muzların taze olmasına dikkat edilmelidir. Muzların tadında acılık yada renginde çok fazla kararma var ise pudingin tadını ve görüntüsünü etkileyecektir.
Muz çabuk kararan bir meyve olduğu için ve pudingin içerisinde herhangi bir katkı maddesi olmadığından mutlaka aynı gün içinde tüketilmelidir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik muzlu puding içindir.
Afiyet Olsun.