En popüler tatlıların başında gelir etimek tatlısı. Çünkü hem her daim hafiftir her daim pratiktir, kolaydır. Dışarıdan hazır etimeği (tuzsuz) alırsınız, bir güzel dizersiniz, üzerine şerbeti dök, kremasını sür... Hoppp, işte bu kadar... 10dk da hazır lezzet... Hem hafif hem şerbetli hem de kremalı... Hem de tatlı, hatta tatlının en vazgeçilmezi, en ne zaman olursa yenilesi...
Dolapta son bir dilimi kalsa, yemeden insanın içini rahat ettirmez etimek tatlısı. Yedikçe hafifleyen kısmı aslında burdan geliyor. Ah, keşke bir de hafifletse... O zaman resmen tadından yenmez doğrusu...
Klasik etimek tatlısı en çok yapılanıdır. Üzerine genelde vişne reçeli/marmelatı da ekleyip servis edilir. Ama içlerinde en güzeli bisküvili etimek tatlısı ile limonlu etimek tatlısıdır. Özellikle limonlu etimek tatlısı, hafif ekşimtrak tadıyla tam bir yaz tatlısıdır. Bisküvilisi ise yaz kış farketmez, son dilimine kadar yedirtir. Karamellisine gelirsek, içlerinde karamelden dolayı en ağır olanı diyebiliriz. Hafif ekmek kadayıfı kıvamında bir tadı var. Ekmek kadayıfı sevenler, bu tatlıya da bayılırlar eminiz.
Etimek tatlısı tariflerimizin adım adım hazırlanış fotoğraflarıyla anlatımlarına aşağıdan ulaşabilirsiniz. Şimdiden ellerine sağlık, afiyetler olsun...
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?
(Tarif 1) Etimek Tatlısı Tarifi
(Tarif 2) Bisküvili Etimek Tatlısı Tarifi
(Tarif 3) Limonlu Etimek Tatlısı Tarifi
(Tarif 4) Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi
(Bonus) Etimekli Yalancı Profiterol Tarifi