Baklavalık yufka ile yapılan tatlılar sadece pratik olması değil aslında tercih sebebi. Aynı zamanda çok da gevrek, çıtır çıtır ve bir o kadar da hafif olur kendileri.
Baklavalık yufkadan yapılan şerbetli tatlılar hem lezzet hem de sunum olarak son derece başarılı tariflerdir. Bu tatlılarda iç malzemeyi kıvamında ayarlamak önemlidir. Kabul, bol malzeme her zaman iyidir ama kıvamında olursa gevrekliğini çok daha uzun süre korur.
Tabi, diğer tatlılar gibi baklavalık yufkadan yapılan tatlıları da çok bekletmeye gelmez. Normalde muhallebili, kremalı pasta vari tatılar bekledikçe güzelleşir ama baklavalık yufkadan tatlıları 1 günden fazla bekletmemek gerekir.
Baklavalık Yufkadan Tatlı Tarifleri
(Tarif 1) Baklava Yufkasında Kadayıf Sarma Tarifi
(Tarif 2) Baklavalık Yufkadan Cevizli Sarma Baklava Tarifi
(Tarif 3) Hazır Yufkadan Burma Baklava Tarifi
(Tarif 4) Baklavalık Yufkadan Sütlü Fındıklı Baklava Tarifi
(Tarif 5) Baklavalık Yufkadan Fıstıklı Katmer Tarifi
(Tarif 6) Şöbiyet (Baklavalık Yufkadan) Tarifi
(Tarif 7) Tahinli Cevizli Tatlı (Baklavalık Yufka İle) Tarifi
(Tarif 8) Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi
(Bonus) Pastane Usulü Tatlı Tarifler