Poğaçanın matematiksel denklemidir 3-2-1 poğaça tarifleri. 3 kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağ... Ana mazlemeler işte bu kadar. Alabildiğine un :) Kulak memesi kıvamına kadar yoğur. Galeta ununa bula, doğru fırına...
3-2-1 Poğaçalar aynı zamanda galeta unlu poğaça olarak da bilinir. Bir başka adı da bayatlamayan poğaçadır literatürde. Biz peynirlisini de yaptık kıymalısını da... Arzu ederseniz patateslisini de yapabilirsiniz ya da sade olarak da tercih edebilirsiniz. Hem gevrek hem de yumuşacık, kıyır kıyır bir poğaçadır, üç kabartma tozlu poğaça.
3-2-1 Poğaça Tarifleri
(Tarif 1) Üç Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi
(Tarif 2) Peynirli 3-2-1 Poğaça Tarifi
(Tarif 3) Kıymalı 3-2-1 Poğaça Tarifi
Bizim favorimiz kıymalı olanı. Çünkü galeta unu en çok kıymalı tariflere yakışıyor. Ama sadesi de peynirlisi de bir başka güzel.
Altın günlerinin, 5 çaylarının hem lezzetli hem de doyurucu tarifi olmaya aday bir tariftir aynı zamanda. Yanında bir bardak da demli çay oldu mu...