Limonlu Sodalı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Limonlu sodalı kek yapımında; öncelikle 1 adet limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendeleyin ve ardından limonun suyunu sıkın. Daha sonra derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.

Mikser ile köpürene kadar 3-4 dakika çırpın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.

Daha sonra kaba 1 şişe soda (200 ml) dökün.

Ardından 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ ve sıkılmış limon suyunu ekleyin. Mikser ile karıştırın.

Ardından karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 2 buçuk su bardağı unu azar azar eleyerek ekleyin. Mikser ile hafifçe karıştırın.

Son olarak kek harcının içine rendelenmiş limon kabuğunu koyup, karıştırın.

Diğer taraftan orta boy yuvarlak bir kek kalıbın içini tereyağı ya da margarin ile iyice yağlayıp, az miktarda un serpiştirin.

Ardından limonlu sodalı kek hamurunu kalıbın içine dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkarsa pişmiş demektir.

Sodalı limonlu kek piştikten sonra fırından çıkartıp, kalıp içinde ılımaya bırakın. Daha sonra servis tabağına alıp, dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 12 kişilik limonlu sodalı kek içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;