| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 20 dakika | 25 dakika | 2 Büyük Boy Pizza |
Kolay pizza yapımı için, öncelikle pizza hamurunu hazırlayın. Derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Yumurtanın üzerine 1 su bardağı yoğurt, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Daha sonra kaptaki malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
Ardından kaba 1 paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı unu azar azar dökün.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz pizza hamurunu tezgah üzerine alıp, 2 eşit parçaya bölün.
2 eşit parçaya böldüğünüz hamurları düzgün bezeler yapın. Hamurların üzerini kapatıp, 5-10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Pizza hamurunun sosu için; orta boy bir kase içine 1 su bardağı domates püresi koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı balzamik sirke, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı fesleğen, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 diş ezilmiş sarımsak koyun.
Tüm sos malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Diğer tarafta hazırladığınız pizza hamurlarından birini alıp, hafifçe un serptiğiniz tezgah üzerine koyun. Hamuru istediğiniz büyüklükte merdane yardımıyla açın. Eğer ince pizza hamuru istiyorsanız yaklaşık 40 cm kadar açabilirsiniz. Kalın pizza hamuru istiyorsanız istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz. Açtığınız hamuru dikkatli bir şekilde alıp, yağlı kağıt üzerine koyun.
Hamuru yağlı kağıt ile birlikte fırın telinin üzerine yerleştirin. Hamurun üzerine hazırladığınız sosun yarısını sürün.
Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Rendelenmiş kaşar peynir yerine rendelenmiş mozzarella peyniri de koyabilirsiniz.
Hazırladığınız pizzayı fırın teli ile birlikte alın. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 190 derece fırının en alt rafına koyun. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. İsteğe göre pizza hamurunu yuvarlak bir fırın tepsisi içerisinde de pişirebilirsiniz. Diğer hamur için de aynı işlemleri tekrarlayın. Eğer daha sonra pişirmek istiyorsanız kapalı bir kap içerisinde (buzdolabı poşeti içinde de olabilir) 1 gün kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Mayasız hamurdan pizza piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 büyük boy pizza kolay pizza içindir.
Afiyet Olsun.