| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 10 dakika | 4 Kişilik |
Kolay domates çorbası yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 2 yemek kaşığı un koyun.
Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.
Kavrulan unun üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Salçanın da kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından tencereye 1 su bardağı hazır domates püresi koyup, güzelce karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 3 buçuk su bardağı suyu döküp, bir yandan da çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Domates çorbası kaynayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Son olarak kaynayan domates çorbası içine 1 çay bardağı süt döküp, karıştırın.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. 1-2 taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Hazır domates püresinden domates çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ya da süt ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kolay domates çorbası içindir.
Afiyet Olsun.