3 su bardağı unu yoğurma kabına alın.
Ortasını havuz şeklinde açın.
İçine 1 adet yumurta kırıp, 2 yemek kaşığı sıvıyağ ilave edin.
Ardından 1 çay kaşığı tuz, bir fiske toz şeker ve birkaç damla limonla eritilen karbonatı ekleyin.
En son 1 su bardağı yoğurdu koyup, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan uzun şeritler yapın.
2 parmak genişliğinde kesin.
Kesilen şeritlerin altına ve yanına da bıçakla çentik atın.
Bol ve kızgın yağ içinde kızartın.
Kızaran keçi patilerini havlu kağıt serilmiş bir kaba alın.
Ilık ya da sıcak olarak çayın yanında servis edebilirsiniz.
Bu güzel tarifi bizimle paylaşan, Sayın Gamze Hanıma en içten teşekkürlerimizi iletmeyi bir borç biliriz.
Afiyet Olsun.