| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 10 dakika | 8 Kişilik |
Dokuz kaşık tatlısı yapımı için; orta boy derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Sütün üzerine 9 yemek kaşığı toz şeker koyun.
Ardından 9 yemek kaşığı irmik ekleyin.
Tencereye koyduğunuz malzemeleri çırpıcı yardımı ile karıştırın.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
İrmikli muhallebi piştikten sonra üzerine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyun.
Tel çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Son olarak küçük dikdörtgen bir borcamın içini soğuk su ile ıslatıp, suyunu süzün. Ardından irmikli muhallebiyi borcamın içine döküp, eşit bir şekilde yayın. Muhallebiyi bu şekilde oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra da buzdolabında en az 3-4 saat kadar soğumaya bırakın.
Muhallebiniz soğuduktan sonra buzdolabından çıkartın. Parmağınızla muhallebinin kenar kısımlarından bastırarak, hava almasını sağlayın. Ardından düz bir servis tabağı üzerine ters çevirip, kısa bir süre bekleyin. Muhallebiniz çok kolay çıkacaktır. Hazırladığınız dokuz kaşık tatlısını istediğiniz büyüklükte dilimleyip, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 8 kişilik dokuz kaşık tatlısı içindir.
Afiyet Olsun.