| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 25 dakika | 15 dakika | 6 Kişilik |
Çilekli magnolia yapımı için; ilk olarak derin bir tencere içine 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı dolusu un ve 2 yemek kaşığı dolusu nişasta koyun.
Tüm kuru malzemeleri çırpıcı yardımı ile güzelce karıştırın.
Ardından kuru malzemelerin üzerine 1 litre sütü azar azar döküp, çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Daha sonra karışımın üzerine 1 adet yumurta sarısı ekleyip, tekrar iyice karıştırın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Ardından pişen karışımın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya koyun.
Muhallebinin sıcaklığı ile tereyağı ve vanilya iyice eriyene kadar karıştırın. Ardından ocak üzerinden alıp, kenarda ılımaya bırakın. Arada bir muhallebiyi karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın.
Diğer tarafta 1 kase kadar çileği uzunlamasına ince ince dilimleyin.
Ardından 1 paket bebe bisküvisini mutfak robotu içine koyun.
Bisküvileri robottan iyice geçirin. Bebe bisküvisi yerine yulaflı bisküvi ya da pötibör bisküvi de kullanabilirsiniz.
Daha sonra ılıyan muhallebinin üzerine 1 paket sıvı krema koyun. Kremanın yağ oranı yüksek olanını tercih edin.
Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile 3-4 dakika iyice çırpın.
Daha sonra tatlınızı servis edeceğiniz kuplara önce 1 buçuk yemek kaşığı bisküviden koyun.
Çilek dilimlerini kupların kenarlarına dik olarak yerleştirin.
Ardından bisküvinin üzerine 1 kepçe kremadan dökün.
Kremanın üzerine tekrar bisküvi, tekrar krema ve tekrar bisküvi olacak şekilde koyun.
Hazırladığınız çilekli magnolia tatlısını kıvam alması için buzdolabında en az 3-4 saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra üzerini çilek dilimleri ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Kremasız magnolia yapmak isterseniz, muhallebinin içine krema yerine 1 paket krem şanti tozu ekleyebilirsiniz.
Magnolia yapımında genellikle kendi başına da lezzetli olan bisküviler tercih edilir. Bebe bisküvisi, yulaflı bisküvi en çok tercih edilenlerin başında gelir. Daha yoğun tatları sevenler karamelli bisküvileri (lotus) de tercih edebilirler. Bu alternatifler haricinde pötibör bisküvi ile de magnolia yapabilirsiniz.
Çilekli magnolia tatlısını kuplarda yapabileceğiniz gibi yuvarlak, kare ya da dikdörtgen bir borcam kabı içine yapıp, kaşık kaşık da servis edebilirsiniz. Bu güzel tatlıyı çilekli yapabileceğiniz gibi muz ya da kivi dilimleri kullanarak da yapabilirsiniz. Ya da mevsiminde olan meyvelerden bir sos hazırlayıp, katman katman o sosu kullanabilirsiniz. Vişne, şeftali, kayısı ve hatta kırmızı erik magnolia tatlısına en çok yakışan mevsim meyvelerinin başında gelir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik çilekli magnolia içindir.
Afiyet Olsun.