| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 50 dakika | 12 Kişilik |
Atom kek yapmak için; ilk olarak 7 adet kuru kayısıyı küçük küçük doğrayın. Kuru üzümler de iri ise onlarıda 2-3 parçaya bölün. 1 adet havucu rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Doğradığınız kuru kayısıları ve kuru üzümleri bir kap içinde unlayın. Ardından meyvelerdeki fazla unun gitmesi için elekten geçirip, kenara alın. Kuru meyveleri isteğe göre arttırabilirsiniz.
Atom kek için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin.
Mikser yardımı ile 3-4 dakika kadar çırpın. Ardından 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyup, tekrar çırpın.
Daha sonra karışıma 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı eleyerek, ekleyin.
Karışımı mikser ile tekrar karıştırın. Malzemelerin dibe çökmemesi için kek harcı biraz koyu bir kıvam da olacaktır.
Hazırladığınız kek karışımının içine rendelenmiş havucu koyun.
Spatula yardımı ile karıştırın.
Kek harcını yağlanmış ve hafifçe unlanmış orta boy bir kek kalıbının içine dökün.
Unlanmış kuru meyveleri kek harcının üzerine serpiştirin.
Ardından da 1 çay bardağı dövülmüş cevizi serpiştirin.
Kaşık yardımı ile yavaşça malzemelerin hamura karışmasını sağlayın.
Atom keki önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak, test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Atom kek piştikten sonra fırından çıkartıp, ılımaya bırakın. Daha sonra kalıptan ters çevirip, servis tabağına koyun. Üzerine bolca pudra şekeri serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 65 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 50 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik atom kek içindir.
Afiyet Olsun.