| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 6 Kişilik |
Aslan sütü tatlısı yapımında; öncelikle küçük boy bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 su bardağı tel şehriye ekleyin.
Tel şehriyeleri yakmadan kahve rengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından ocaktan alın.
Daha sonra derin bir tencere içine 5 su bardağı süt dökün. Sütün üzerine 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker, 1 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı nişasta koyun.
Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Muhallebili karışımı ocak üzerine alın. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp, içine 1 su bardağı çekilmiş fındık koyun.
Ardından 1 su bardağı hindistan cevizi ve kavrulmuş tel şehriyeyi ekleyin.
Kaşık yardımı ile iyice karıştırın.
Diğer tarafta orta boy dikdörtgen bir borcam içini çok az ıslatın (tatlıyı kestikten sonra rahatlıkla çıkartabilmek için). Borcamın içerisine hazırladığınız tel şehriyeli muhallebiyi döküp, yayın.
Hazırladığınız aslan sütü tatlısını buzdolabında en az 3-4 saat kadar soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyip, üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik aslan sütü tatlısı içindir.
Afiyet Olsun.