Tarif Arama

Kırmızı Erik Marmelatı Suyu

Kırmızı Erik Marmelatı Suyu Tarifi (2 Orta Boy Kavanoz)

Kırmızı Erik Marmelatı Suyu İçin Malzemeler :

  • 1 kilo kırmızı erik
  • 1,5 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3-4 damla limon suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Kırmızı Erik Marmelatı Suyu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Erik Marmelatı Suyu Yapılışı :

Erikleri yıkayıp, derin bir tencere içine koyun. Üzerine 1,5 su bardağı su döküp, erikler yumuşayıp, çatlayana kadar pişirin.

Erikler piştikten sonra ocaktan alıp, suyu ile beraber ince bir süzgeçten süzün. Kaşık yardımı ile eriklerin çekirdekleri çıkana kadar sürekli bastırarak, karıştırın. Çıkan erik suyunu derin bir tencere içine koyup, tekrar ocak üzerine alın. Toplam 4-5 su bardağı kadar erik suyumuz çıkıyor.

Ardından çıkan erik suyu kadar da yani 4-5 su bardağı toz şeker ekleyip, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından 3-4 damla limon suyu ve 1 çay kaşığı tereyağı ekleyip, kaynamaya bırakın (Tereyağı koymamızın sebebi marmelatın köpürmesini engellemek ve parlak olmasını sağlamaktır).

Hazırladığınız kırmızı erik marmelatını kısık ateş üzerinde hafifçe koyu bir kıvam alana kadar yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

Erik marmelatının kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun. 2-3 dk bekletin. Çıkarıp, parmağınızla ortasından çizik yapın. Eğer yavaş yavaş birleşiyorsa olmuş demektir. Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin. Ama tadını ve rengini değiştirmemeye dikkat edin.

Kırmızı Erik Marmelatı Suyu

Erik marmelatının kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Sıcakken akışkan olan marmelat soğudukça da koyu bir kıvam alacaktır. Hafif ılıdıktan sonra cam şişe içlerinde uzun bir süre serin ve güneş almayan bir yerde saklayabilirsiniz.

Daha sonra bir su bardağı içine hazırladığınız kırmızı erik marmelatından 2 yemek kaşığı koyun. Üzerine istediğiniz miktarda su ekleyip, damak tadınıza göre ayarlayıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Kırmızı Erik Marmelatı Suyu nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Kırmızı Erik Marmelatı Suyu tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Kırmızı Erik Marmelatı Suyu tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Kırmızı Erik Marmelatı Suyu:

:2015-07-30

Kırmızı Erik Marmelatı Suyu Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/kirmizi-erik-marmelati-suyu-malzemeleri