Zeytinyağlı Havuç Yemeği Yapılışı :
Zeytinyağlı havuç yemeği yapımı için; 5 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, yıkayın. Havuçları orta incelikte olacak şekilde verev ya da halka şeklinde kesin. Ardından 2 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 3 diş sarımsağı da küçük küçük doğrayın.
Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanları yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.
Kavurduğunuz soğanların üzerine doğradığınız havuçları ve sarımsakları ekleyin. Havuçları sarımsaklar ile birlikte 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından kavrulan havuçların üzerine 1 yemek kaşığı pirinç serpiştirin. Daha sonra tencereye 1 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı toz şeker ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. İsteğe göre su miktarını biraz daha arttırabilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatın. Havuçları kısık ateş üzerinde yumuşayana kadar pişirin.
Havuç yemeği piştikten sonra üzerine yarım limon suyu sıkıp, karıştırın. İsteğe göre limon eklemeyebilirsiniz. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra üzerini maydanoz ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik zeytinyağlı havuç yemeği içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 4.04.2024 🔄
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?