Yalancı Profiterol Yapılışı :
Yalancı profiterol yapımı için; derin bir tencereye 1 litre süt dökün. Sütün üzerine 2 adet yumurta sarısı ekleyin. Ardından tencereye 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, ve yarım su bardağı nişasta koyup, iyice karıştırın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Kremayı koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Krema oldukça koyu bir kıvam alacaktır. Bu yüzden çok fazla koyu olduğunu düşünmeyin. Ardından kremanın üzerine 1 paket vanilya koyup, karıştırın. Kremayı iyice soğuyana kadar bekletin.
Diğer tarafta 2 paket krem şanti tozunu derin bir kap içine koyun. Üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökün. Mikser yardımı ile köpürene kadar iyice çırpıp, buzdolabında soğumaya bırakın.
Başta hazırlayıp, soğumaya bıraktığınız kremanın içine çırptığınız krem şantiyi koyun. Mikser yardımı ile yüksek devirde 5 dakika kadar iyice çırpın. Çikolata sosu için; küçük bir tencereye 1 paket hazır çikolata sosu koyun. Üzerine 2 buçuk su bardağı süt döküp, ocak üzerine alın. Çikolata sosunu kaynayana kadar sürekli karıştırarak, pişirin. Piştikten sonra üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırarak, soğumasını sağlayın.
Hazırladığınız kremanın içine 24 adet kedi dili bisküvisinin her birini 4-5 parçaya bölerek, koyun. Malzemeleri spatula yardımı ile iyice karıştırın. Kedi dilli bisküvili karışımı büyük kare ya da yuvarlak borcam içine koyup, eşit bir şekilde güzelce yayın. İsteğe göre ayarlanabilir kelepçeli kalıpta da yapabilirsiniz. Son olarak karışım üzerine soğuttuğunuz çikolata sosunu döküp, yayın. Ardından buzdolabında en az 5-6 saat kadar soğumaya bırakın.
Hazırladığınız yalancı profiterol tatlısının üzerini istediğiniz şekilde süsleyip, dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Yalancı Profiterol Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 30 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik yalancı profiterol içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?