Tarif Arama

Torpil Pasta

Milföylü Torpil Pasta (Muhallebili Külah Pasta)

Torpil Pasta İçin Malzemeler :

  • 2 adet dikdörtgen milföy
  • Kalıbı İçin:
  • Yağlı kağıt
  • Muhallebisi İçin:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri İçin:
  • Antep fıstığı
  • Rende çikolata
  • Hindistan cevizi
  • Dövülmüş fındık

Torpil Pasta Nasıl Yapılır?

Torpil Pasta Yapılışı :

Torpil Pasta Kalıbı : Torpil pasta kalıbı yapmak için, yağlı kağıdı makas yardımı ile keserek düzgün kareler elde edin. Karelerin karşılıklı köşelerini birleştirin. Birer üçgen elde edin. Ardından üçgeni dik kenarından ikiye katlayıp, tekrardan açın.

Üçgenin tepe noktasından, şekilde gibi tutun. Sağ ucunu fotoğraftaki gibi kıvırın. Tepe noktası ile birleştirin. Sol ucunu da diğerinin etrafından dolaştırın. Arkadan tepe noktası ile birleştirin. İçe doğru kat yerlerini tırnağınız ile belirginleştirip, güzelce katlayın. Bant ile içten ve dıştan bantlayarak, sabitleyebilirsiniz.

Yağlı kağıt yerine herhangi bir kağıdı da kullanabilirsiniz. Kullandığınız kağıtların fırında yanmaması için, fırına atmadan önce kağıtlarınızı mutlaka bir sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.

Torpil Pasta Hamuru : Hamuru açacağınız tezgahın üzerine bir miktar un serpin. Milföy hamurunu tezgahın üzerine koyun ve merdane yardımı ile biraz açıp, inceltin. Fazlalıklarını kesip, düzeltin. Parmak kalınlığında şeritler halinde boylamasına kesin.

Şeritleri külahlarınızın alt kısmından başlayarak üst üste gelecek şekilde, torpil pasta kalıplarına sarın. Sardığınız torpil pasta kalıplarını tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20dk kadar pişirin. Üzerleri pembeleşince fırından alıp, soğumaya bırakın.

Torpil Pastanın İç Harcı : Derin bir tencereye süt, un, nişasta, şeker ve hindistan cevizi koyup, iyice çırpın. Orta ateşte 8-10dk kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebiniz koyulaştığında, üzerine vanilya ve yağ ilave edin. Mikser ile 2-3 dakika daha çırpın ve ardından soğumaya bırakın.

Torpil Pastanın Yapılışı : Milföy külahlarını, torpil pasta kalıplarından yavaşça çıkarın. Soğuyan muhallebinizi sıkma şırıngası ile külahların içini doldurun. İçlerini doldurduğunuz torpil pastanın, üzerini rendelenmiş çikolata, antep fıstığı ya da hindistan cevizine bulayın. Torpil pastaların üzerlerine pudra şekeri de serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Torpil Pasta

Torpil pasta olarak bilinen bu muhallebili milföy tatlısı, milföy külahları, göçmen tatlısı ya da muhallebili külah pastası olarak da bilinir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.