Tarif Arama

Tepside Kumpir

Tepside Kumpir Tarifi (4 Kişilik)

Tepside Kumpir İçin Malzemeler :

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
  • 2,5 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri İçin:
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1,5 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 1,5 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 4 adet küçük boy kornişon turşu
  • Ketçap, mayonez

Tepside Kumpir Nasıl Yapılır?

Tepside Kumpir Yapılışı :

Tepside kumpir yapmak için; ilk olarak 4 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, 3-4 parçaya kesin. Derin bir tencere içine patatesleri koyun. Üzerlerini hafifçe geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın.

Daha sonra 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan havucu minik küpler halinde kesip, bir kap içine koyun. Üzerine 1 buçuk çay bardağı haşlanmış bezelye, 1 buçuk çay bardağı haşlanmış mısır ve 4 adet küpler halinde doğranmış kornişon turşu ekleyip, karıştırın.

Diğer tarafta haşladığınız patateslerin suyunu süzün. Üzerine 2 buçuk yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, tuz ve az miktar karabiber ekleyin. Patatesleri iyice ezerek, püre haline getirin.

Küçük yuvarlak borcam içine patatesli harcı koyup, eliniz ile eşit bir şekilde yayın. İyice ısınması için önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Yaklaşık 5-6 dakika kadar ısınmasını sağlayın. Ardından patatesi fırından çıkartıp, üzerine hazırladığınız garnitürü yayın.

Hazırladığınız tepside kumpirin üzerine ketçap ve mayonez döküp, hiç bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Tepside Kumpir

Tepside kumpir üzerine istediğiniz pek çok farklı malzeme kullanabilirsiniz. Sosis, sucuk ya da salamda ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.