Tavuklu Karnıyarık

Tavuklu Karnıyarık Yapılışı :

7 adet patlıcanı saplarını kesip, alacalı soyun. Ortadan uzunlamasına bıçakla kesik atın. Tuzlu su içerisinde 10-15 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzüp, kurulayın.

Derin bir tavaya sıvıyağ koyup, kızdırın. Patlıcanları koyup, rengi turuncu oluncaya kadar kızartın. Akabinde kağıt havlu üzerine alın. Yağının süzülmesini sağlayın.

Mantarlı Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

Geniş bir tavaya zeytinyağ koyun. Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan, 2 diş sarımsak ve 3 adet sivri biber ekleyin. 2-3 dakika kavurun.

Ardından 350 gr tavuk etini de ekleyin. 5 dakika kadar kavurun. 1 adet doğranmış domates de koyun. Suyunu biraz çekene kadar pişirin. Son olarak 2 tutam ince ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kekik ekleyip, karıştırın. Ocaktan alın.

Kızaran patlıcanların ortalarını açın. Hazırladığınız tavuklu harç ile doldurun. Tavuklu karnıyarığı fırın kabına koyun. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. 10-15 dakika pişirin.

Hazırladığınız tavuklu karnıyarık yemeğinizi servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Sebzeli Soslu Tavuk Yemeği

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk

Tavada Tavuk Pirzola

Tencerede Tavuk Pirzola

Fırında Tavuk Baget

Ballı Susamlı Tavuk

Fırında Tavuk Şiş

Tavuklu Buğu Kebabı

Çıtır Tavuk Göğsü

Tavuklu Parmak Kebabı

Tavuk Sote

Mercan Kebabı

Tavuk Kalamar

Tavuklu Sultan Kebabı

Tencerede Sebzeli Tavuk But Yemeği

İç Pilavlı Tavuk Dolması