Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Yapılışı :
Derin bir tencere içine 1 su bardağı arpa şehriye koyun. Üzerine 1-1,5 su bardağı sıcak su koyun. Biraz tuz ve sıvıyağ ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın. Ara ara karıştırın ki birbirine yapışmasın.
Diğer yandan 500 gr tavuk göğsünü ayrı bir tencerede haşlayın. Ardından haşlanan tavuk göğsünü soğumaya bırakın. Eliniz ile tiftikleyin ya da minik minik doğrayın.
Daha sonra 1 adet kırmızı biberi, 1 adet salatalığı ve 6 adet kornişon turşuyu minik küpler halinde doğrayın. 1 adet havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Yarım demet dereotu ve 3 sap taze soğanı ince ince doğrayın.
Daha sonra haşlanmış olan arpa şehriyelerin suyunu süzün. Soğuk sudan geçirin.
.jpg?h=487&w=650 "Tavuklu Arpa Şehriye Salatası")
Derin bir kaba arpa şehriyeleri koyun. Üzerine doğranmış kırmızı biberleri, kornişon turşuları, konserve mısır ve rendelenmiş havucu ekleyin. İnce ince doğranmış dereotu ve soğanları koyun. Son olarak tavuk etlerini, tuz, yarım çay bardağı zeytinyağ ve yarım limon suyunu ayarlayıp, iyice karıştırın.
Tavuklu arpa şehriye salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?