Tablacı Salatası Yapılışı :
Tablacı salatası yapımı için; 4 adet küçük boy domatesi kabuğu ile birlikte minik küpler halinde kesip, geniş bir kase içine alın.
Daha sonra 1 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ay şeklinde ince ince doğrayın. 2 tutam maydanozu da ince ince doğrayın.
Doğradığınız soğanların üzerine biraz tuz serpiştirip, yumuşamaları için eliniz ile ovalayın. Daha sonra ovaladığınız soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı sumak ekleyip, eliniz ile karıştırın. Ardından sumaklı soğan karışımının üzerine doğranmış maydanozu ekleyip, eliniz ile güzelce harmanlayın.
Son olarak doğradığınız domateslerin üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyip, karıştırın. Domateslerin üzerine sumaklı soğanlı maydanoz karışımını ekleyip, tekrar güzelce karıştırın. Hazırladığınız tablacı salatasını servis tabağına alıp, üzerine damak tadınıza göre tuz ve zeytinyağı ekleyin.
Tablacı salatasının üzerine isteğe göre 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi döküp, servis edebilirsiniz.
Tablacı Salatası Nedir? Tablacı Salatası Nasıl Bir Salatadır?
Tablacı salatası; eskiden Adana da tablacı denen seyyar kebapçılarda yapılan bir salata türü olduğu için bu adı almıştır. Kısa sürede evdeki malzemeler ile kolayca hazırlayacağınız, lezzetli ve pratik bir salatadır.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik tablacı salatası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 28.06.2020 🔄
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?