Tarif Arama

Sirkeli Biber Mezesi

Sirkeli Biber Mezesi Tarifi (4 Kişilik)

Sirkeli Biber Mezesi İçin Malzemeler :

  • 4 adet büyük boy salçalık biber
  • 1 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi
  • 5 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı su
  • Tuz

Sirkeli Biber Mezesi Nasıl Yapılır?

Sirkeli Biber Mezesi Yapılışı :

Sirkeli biber mezesi yapımında öncelikle 4 adet büyük boy salçalık kırmızı biberi yıkayıp, kurulayın. Fırın tepsisi içine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika kadar ara ara ters yüz ederek, közleyin. İsteğe göre ocak üzerinde de közleyebilirsiniz.

Közlenen biberleri fırından çıkartıp, soğumaya bırakın. Daha sonra kabuklarını parçalamadan soyun. Saplarını çıkarıp, çekirdeklerini temizleyin. Ardından biberleri ince uzun şeritler halinde kesip, çukurumsu bir kap içine koyun.

Diğer tarafta 5 diş sarımsağın kabuğunu soyup, minik minik doğrayın. Küçük derin bir kase içine 1 çay bardağı üzüm ya da elma sirkesi koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı su, 4 yemek kaşığı zeytinyağı damak tadınıza göre tuz ve doğranmış sarımsakları ekleyip, karıştırın.

Pratik Ve Kolay Bir Meze : Sirkeli Biber Mezesi

Hazırladığınız sirkeli sarımsaklı karışımı kırmızı biberlerin üzerine döküp, 15 dakika bekletin. Daha sonra sirkeli biber mezesini servis tabağına alıp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.