Tarif Arama

Simit Poğaça

Simit Poğaça Tarifi (16 Adet)

Simit Poğaça İçin Malzemeler :

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 7,5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Kaşar peynir
  • Üzeri İçin:
  • Kavrulmuş susam
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1/2 çay bardağı su

Simit Poğaça Nasıl Yapılır?

Simit Poğaça Yapılışı :

Simit poğaça yapımında; ilk olarak derin bir kap içine 1 paket instant kuru maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı ılık süt ve 1 buçuk su bardağı su ekleyip, karıştırın. Mayayı bu şekilde 5 dakika kadar bekletin.

Daha sonra karışımın içine 1 su bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı), 1 yemek kaşığı tuz ve 7 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyin. Hafifçe ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız simit poğaça hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Diğer tarafta küçük bir kap içine 1 çay kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, iyice karıştırın. Poğaçaların içine koymak için kaşar peyniri minik küpler halinde kesin. Daha sonra elinizi hafifçe yağlayın. Simit poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Her bir parçayı tezgah üzerinde çay tabağı büyüklüğüne yakın açın. İçine kaşar peynir parçaları koyun. Hamuru fotoğraftaki gibi uzunlamına olacak şekilde kapatın.

Hamuru kapattıktan sonra elinize alın. Düzgün olan kısmı önce pekmezli suya batırın. Ardından da kavrulmuş susama batırın. Simit poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaların üzerlerine hafifçe bıçak ile yan yan çizikler atın. Poğaçaları tepsi içerisinde de 20-25 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Bu Poğaça Bir Harika Oluyor : Simit Poğaça

Simit poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz. Poğaçaları kapalı bir kap ya da buzdolabı poşetlerinde 2 gün muhafaza edebilirsiniz.

Simit Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 25 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 adet simit poğaça içindir.

Afiyet olsun.