Tarif Arama

Pesto Sos

Pesto Sosu Tarifi (1 Küçük Kavanoz)

Pesto Sos İçin Malzemeler :

  • 100 gr fesleğen
  • 75 gr parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı dolusu çam fıstığı (20 gr)
  • 1 çay bardağı ceviz içi (40 gr)
  • 1/2 su bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Pesto Sos Nasıl Yapılır?

Pesto Sos Yapılışı :

Pesto sosu yapımında; 100 gr fesleğini sadece yaprak kısımlarını yıkayıp, kurulayın. Daha sonra 2 yemek kaşığı dolusu çam fıstığı ve 1 çay bardağı ceviz içini yağsız bir tava içine koyun. Çam fıstıkları hafif kahverengi olana kadar karıştırarak, kavurun. Ardından soğumaları için bir kenara alın.

Diğer tarafta 3 diş sarımsağı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın. Doğradığınız sarımsakları havan içine koyun. Üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz ekleyip, havanda iyice dövün. Daha sonra mutfak robotu içine dövülmüş sarımsakları ve fesleğen yapraklarını koyun. Mutfak robotundan iyice geçirin. Ardından çekilmiş fesleğen yaprakları üzerine 1 su bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı döküp, tekrar robottan geçirin.

Daha sonra fesleğenli karışım içine kavurduğunuz ceviz içi ve çam fıstıklarını koyun. Üzerine 75 gr rendenin ince tarafı ile rendelenmiş parmesan peyniri de ekleyin. Karışımı robottan iyice geçirin.

Tadı Damağınızda Kalacak Çok Lezzetli Bir Sos : Pesto Sos

Hazırladığınız pesto sosunu makarnalarda, salata, sandviç, et ve tavuk yemeklerinde kullanabilirsiniz. Pesto sosunu küçük bir kavanoza koyup, buzdolabında 2-3 gün kadar saklayabilirsiniz.

Pesto Sos Nedir? Pesto Sos Nerelerde Kullanılır?

Pesto sos, İtalya"nın Genova bölgesine ait, fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri, zeytinyağ ve sarımsakla yapılan nefis bir sosdur.

Pesto sosun en bilinen kullanım alanlarından biri makarnalardır. Özellikle penne, fettucini ve İtalyan mantısı tortellininin üstünde kullanılmaktadır. Salatalarda, sandviçlerde, et ve tavuk yemeklerinde de çokça kullanılmaktadır. Pesto sos yalnız olarak da tüketilen bir sosdur. Kızarmış ekmeğin üstüne sürülerek sabah kahvaltılarına ferah lezzet katar.

Pesto Sos Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası da hazırlık süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 1 küçük kavanoz pesto sos içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.