Tarif Arama

Mercimekli Bulgur Salatası

Mercimekli Bulgur Salatası Tarifi (4 Kişilik)

Mercimekli Bulgur Salatası İçin Malzemeler :

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı kalın bulgur
  • 1,5 su bardağı su
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 4 adet büyük boy kornişon turşu
  • 1 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biber
  • 1/2 su bardağı konserve mısır
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Mercimekli Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

Mercimekli Bulgur Salatası Yapılışı :

Mercimekli bulgur salatası için; 1 çay bardağı yeşil mercimeği dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayıp, suyunu süzün. Ardından ılımaya bırakın.

Daha sonra orta boy bir tencere 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan salçanın üzerine 1 su bardağı bulgur ekleyin. Bulguru 1 dakika kavurun. Bulgurun üzerine 1 buçuk su bardağı sıcak su ve biraz tuz ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Bulgur suyunu çekince ocaktan alıp, soğumaya bırakın.

Diğer tarafta yarım demet dereotu ve yarım demet maydanozu ince ince doğrayın. 4 adet büyük boy kornişon turşu ve 1 adet büyük boy közlenmiş kırmızı biberi minik küpler halinde kesin. Çukur bir kap içine pişen bulguru koyun. Üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin. Doğranmış kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber ve yarım su bardağı konserve mısır ekleyin. Son olarak doğranmış dereotu, maydanoz, damak tadınıza göre tuz, zeytinyağı ve limon suyu koyun. Salatayı kaşık yardımı ile iyice karıştırın.

Pratik, Lezzetli Ve Doyurucu Bir Salata : Mercimekli Bulgur Salatası

Hazırladığınız mercimekli bulgur salatasını servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Mercimekli Bulgur Salatası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik mercimekli bulgur salatası içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.