Tarif Arama

Malaga Tatlısı

Malaga Tarifi (16 Adet)

Malaga Tatlısı İçin Malzemeler :

  • 1 paket hazır kakaolu pandispanya
  • 8 adet orta boy muz
  • Fındık kırığı
  • Kreması İçin:
  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti
  • Ganaj İçin:
  • 1 paket sıvı krema (200 ml)
  • 240 gr bitter ya da sütlü çikolata

Malaga Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malaga Tatlısı Yapılışı :

Malaga yapımında öncelikle kremayı hazırlayın. Derin bir tencere içine 3 buçuk su bardağı süt dökün. Üzerine 1 adet yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı dolusu un ve 3 yemek kaşığı dolusu nişasta koyup, tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Tencereyi ocak üzerine alıp, koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Krema piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ocak üzerinden alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra soğuyan kremanın içine 1 paket toz krem şanti koyup, mikser ile çırpın. Ardından kremayı sıkma torbası içine koyup, buzdolabında soğumaya bırakın.

Diğer tarafta malaganın ganajı için; orta boy derin bir tencere içine 1 paket süt kreması koyun. Ocak üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Isınan kremanın içine 240 gr bitter ya da sütlü çikolatayı parçalayarak, koyun. Çikolatalar eriyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Ardından biraz soğumaya bırakın.

Diğer tarafta muzların kabuklarını soyup, ortadan ikiye bölün. Pandispanyayı muzların boyuna ve genişliğine göre kesin. Muz küçükse ikiye bölmeden de yapabilirsiniz. Daha sonra soğuyan kremayı kestiğiniz kek dilimlerinin üzerine sıkın. Kremanın üzerine muz dilimlerini yerleştirin. Kenardan hafifçe taşan kremayı muzların kenar kısımlarına sürüp, yapışmasını sağlayın.

Malaga Tatlısı

Ardından bir fırın tepsisinin üzerine fırın telini koyun. Fırın telinin üzerine muzlu malagaları dizin. Ganaj sosunu muzların üzerine döküp, her tarafını çikolata ile kaplayın. Daha sonra bir tabağa fındık kırığı koyun. Malagaları dikkatlice alıp, fındık kırığının üzerine koyup, yan taraflarını bulayın.

Fırın telinden alta dökülen ganajı tekrar küçük bir kaba koyup, kullanabilirsiniz. Hazırladığınız malagayı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Malaga Tatlısı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Malaga Tatlısı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Malaga Tatlısı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Malaga Tatlısı:

:2018-09-05