Kolay Su Böreği Yapılışı :
Kolay su böreği için, ilk olarak iç malzemeyi hazırlayın. Kullanacağınız kadar yarım yağlı beyaz peyniri parçalayıp, bir kaba koyun. Üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Kolay su böreğinin sosu için; derin bir kap içine 3 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 5 çay bardağı süt, 1 şişe soda ve yarım çay kaşığı tuz koyup, iyice karıştırın.
Diğer tarafta kullanacağınız biraz büyük yuvarlak fırın tepsisi içini iyice tereyağı ile yağlayın. 1. yufkayı yanlardan sarkacak şekilde tepsiye serin. Hazırladığınız sostan yufkanın üzerine gezdirin. 2. yufkayı da 1. yufkanın üzerine yerleştirin. Üzerine tekrar sostan gezdirin. 3. yufkayı da aynı şekilde yerleştirip, üzerine sostan sürün. 4. yufkayı ise 1. yufkada yaptığınız gibi kenarları dışa sarkacak şekilde yayıp, üzerine sostan sürün. Bu yufkanın üzerine hazırladığınız peynirli harcın tamamını koyup, yayın. 4. yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın. Üzerine bolca sos sürün. Ardından 5. ve 6. yufkayı aralarına sostan sürüp, üst üste yerleştirin. 6. yufkanında üzerine sos sürün. Son olarak yandan sarkan yufka parçalarını içe doğru kapatın.
Daha sonra artan sosun üzerine 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Kolay su böreğinin üzerine bütün sosu döküp, yayın. İsteğe göre dilimleyebilirsiniz. Üzerine tereyağı parçaları koyun. Streç film ile kapatıp, buzdolabında 1 gece dinlenmeye bırakın.
Dinlenen böreği buzdolabından çıkartıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Kolay su böreği piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kolay Su Böreği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 60 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 12 kişilik kolay su böreği içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?