Tarif Arama

Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça Tarifi (16 Adet)

Kıyır Poğaça İçin Malzemeler :

  • 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
  • 1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Beyaz peynir ya da kaşar peynir
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Kıyır Poğaça Nasıl Yapılır?

Kıyır Poğaça Yapılışı :

Kıyır poğaça yapımında; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağı dökün. Daha sonra kaba 1 yumurta akı (sarısı poğaçanın üzerine sürülecek), 1 su bardağından iki parmak eksik yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun. Karışımı eliniz ile iyice karıştırın.

Karışıma 1 paket kabartma tozu ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hazırladığınız kıyır poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Tezgah üzerinde elinizle açın. Bir kenarına küçük küçük doğranmış beyaz peynir ya da kaşar peynir koyun. Hamuru ay şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Ardından poğaçaların üzerine çörek otu ya da susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

Ağızda Dağılan, Bayatlamayan Bir Poğaça : Kıyır Poğaça

Kıyır poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartıp, sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Kıyır Poğaça Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 16 adet kıyır poğaça içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.