Kakaolu Süt Burger Yapılışı :
Derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 4 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Tel çırpıcı ile 2 dakika kadar çırpın. Daha sonra 1 buçuk su bardağı süt ve 1 fiske tuz ekleyip, biraz daha çırpın. Son olarak 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao ve 2 su bardağı un koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Hazırladığınız kakaolu pankek hamuru akıcı kıvamlı bir hamur olacaktır. Eğer kıvamı fazla sıvı ise biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Daha sonra teflon bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın. Kakaolu pankek hamurundan küçük bir kepçe alın. Tavaya dökün. Bu esnada tavayı hiç oynatmayın. Kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olunca spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin. 10-15 saniye kadar diğer tarafını pişirin. Pişen pankekleri tavadan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta kakaolu süt burgerin kreması için; bir kap içine 1 paket toz krem şanti, yarım paket süt kreması, 1 paket vanilya, yarım çay bardağı soğuk süt ve 1 yemek kaşığı dolusu süzme bal koyup, mikser ile köpürene kadar çırpın. Bal yerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri de koyabilirsiniz.
Pancakelerin yarısının bir tarafına hazırladığınız kremayı sıkıp, diğer kalan pancakeleri üzerine kapatın. Elinizle hafifçe bastırın ki krema yayılsın.
Son olarak 1 buçuk paket yani 120 gr bitter ya da sütlü çikolatayı benmari usulü eritin.
Benmari Yöntemi:Büyük bir tencere içine su eklenir, su kaynayınca altı kısılır. İçine daha küçük bir tencere konulur. Bu tencerenin içine su temas ettirmeden eritilecek malzeme konulur.
.jpg?h=487&w=650 "Kakaolu Süt Burger")
Kakaolu süt burgerlerin bir tarafını erittiğiniz çikolataya batırıp, yağlı kağıt üzerine koyun. 15-20 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?