Tarif Arama

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi (4 Kişilik)

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı İçin Malzemeler :

  • 150 gr hazır fırınlanmış kadayıf
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı kırık ceviz
  • Muhallebisi İçin:
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 1 küçük çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket süt kreması

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Yapılışı :

Kadayıflı muhallebi tatlısı için; ilk olarak orta boy derin bir tencere içine 3 su bardağı süt dökün. Üzerine 3 yemek kaşığı un, 3 tatlı kaşığı buğday nişastası, 1 adet yumurta sarısı ve 1 küçük çay bardağı toz şeker koyun. Tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın. Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Muhallebi piştikten sonra içine 1 paket vanilya ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, ılımaya bırakın.

Diğer taraftan 150 gr hazır fırınlanmış kadayıfı eliniz ile tekrar parçalayın. Fırınlanmış kadayıfı marketlerde ya da yufkacılarda bulabilirsiniz. Eğer elinizde taze kadayıf varsa bıçak yardımı ile ince ince kıyıp, tereyağında kahverengi olana kadar kavurabilirsiniz. Geniş bir tavayı ocak üzerine koyun. Tavanın içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine hazır kavrulmuş kadayıfı ekleyin. 2-3 dakika kadar kavurun.

Daha sonra kadayıfın üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip, karıştırın. 4 yemek kaşığı kırık ceviz de koyun. 1 dakika kadar daha kavurup, tavayı ocaktan alın. Tavanın ısısından dolayı kadayıfların yanmamaları için ayrı bir kap içine alıp, soğumaya bırakın.

Ilıyan muhallebinin üzerine yarım paket süt kreması koyup, mikser ile 2 dakika kadar çırpın. Ardından muhallebiyi küçük boy dikdörtgen borcam içine döküp, yayın. Buzdolabında 2-3 saat kadar soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi buzdolabından çıkartıp, üzerine hazırladığınız kadayıfı yayın.

Çıtır Çıtır Kadayıfı ve Tam Kıvamında Muhallebisi İle : Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Hazırladığınız kadayıflı muhallebi tatlısını çok fazla bekletmeden servis edebilirsiniz. Çünkü çok uzun süre beklediğinde kadayıflarda yumuşama olacaktır.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.