Tarif Arama

İstiridye Mantar Sote

İstiridye Mantar Sote Tarifi (1 Kişilik)

İstiridye Mantar Sote İçin Malzemeler :

  • 250 gr istiridye mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 3 tutam taze kekik
  • 1/2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz
  • Karabiber

İstiridye Mantar Sote Nasıl Yapılır?

İstiridye Mantar Sote Yapılışı :

250 gr istiridye mantarların saplarını kesin. Zedelemeden bol suyla yıkayıp, kurulayın. İstiridye mantarları uzunlamasına parçalara kesin.

Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup, ısıtın. Üzerine mantarları ekleyin. Yüksek ateşte mantarları çevirerek, pişirin. Rengi değişen mantarların üzerine 1 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Ardından 1 yemek kaşığı tereyağ, tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 dakika kadar pişirin.

Son olarak istiridye mantarının üzerine 3 tutam ince ince doğranmış taze kekik ekleyin. 1/2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı elma sirkesi ekleyin. 2 dakika kadar daha pişirin. Ardından ocaktan alın.

Hazırladığınız istiridye mantar soteyi servis tabağına koyun. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İstiridye Mantarı Nedir?
İstiridye Mantar Sote

İstiridye mantarı doğada yetişebilen, yenilebilen mantar türlerinden bir tanesidir. Aynı zamanda kültür ortamında da yetiştirilebilen ender türlerindendir. İstiridye mantarı kütlesinde %95 oranında su bulunur.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.