Çörek Otlu Gevrekiye Yapılışı :
Karıştırma kabına 125 gr tereyağını koyun. Üzerine 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1/2 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı mahlep, tuz ve 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber ilave edin.
Daha sonra 1 tatlı kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, 1 adet yumurtanın akını ekleyin. Akabinde 1/2 çay bardağı çörek otu ve azar azar unu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamuru 20-25 dakika kadar dinlendirin. Ardından elinizle ya da kurabiye kalıpları ile minik minik şekiller verip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. En son kurabiyelerinizin üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden 170 derecede ısıtılmış fırına verin.
Kurabiyelerinizin üzeri kızarana kadar pişirin. Çabucak piştiği için arada bakın.
Kurabiyeleriniz piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın. Servis tabağına koyup, çayın yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?