Tarif Arama

Çıngıllı Mantı

Çıngıllı Mantı Hamuru Nasıl Açılır? Çıngıllı Mantı Şekli Nasıl Verilir? (2 Kişilik)

Çıngıllı Mantı İçin Malzemeler :

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı su (Ajda Bardağı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 12 yemek kaşığı un

Çıngıllı Mantı Nasıl Yapılır?

Çıngıllı Mantı Yapılışı :

Derin bir kaba yumurtayı kırın. Üzerine su ve tuz ekleyip, eliniz ile karıştırın.

Daha sonra azar azar unu ekleyip, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru tezgah üzerine koyun. Üzerine un serpiştirin. Çok ince olmayacak şekilde oklava ile açın.

Açtığınız mantı hamurunu geniş bir tahta üzerine alın. Üzerine az miktar un serpiştirin. Oklavaya sarıp, ardından yavaşça oklavadan çıkarın. Sardığınız mantı hamurunu ortadan ikiye kesin. Daha sonra fotoğraflardaki gibi bıçak ile ince ince kesin. Ardından eliniz ile kestiğiniz hamurları açın.

Çıngıllı mantıları orta boy bir fırın kabı içine yayarak, koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ara ara kontrol edip, eliniz ile karıştırın.

Pişen çıngıllı mantıyı fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.

Fırınladığınız mantıyı, arzu ettiğinizde pişirmek üzere, buzdolabı poşeti içine koyup, serin bir yerde uzun süre muhafaza da edebilirsiniz.

Çıngıllı Mantı Nasıl Yapılır

Çıngıllı mantı, Gönen mantısı olarak da bilinir. Balıkkesir yöresine ait bir mantıdır. Genellikle tavuk suyuna, nohut ile pişirilir ve soğüş tavuk eti ile beraber servis edilir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.