Tarif Arama

Balık Çorbası

Balık Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Balık Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1 adet orta boy levrek balığı
  • Yaklaşık 800 ml (4 su bardağı) kadar su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 dilim limon
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı sirke

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

Balık Çorbası Yapılışı :

1 adet orta boy levrek balığını ortadan ikiye kesin. Derin bir tencere içine alın. Üzerine 600 ml yani 3 su bardağı su ekleyin. Balığın kokusunu alması için tencerenin içine 1 dilim limon koyun. Ocak üzerine alıp, yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Pişen balığı tencereden alıp, soğumaya bırakın. Suyunu kenarda bekletin.

Soğuyan balığın kılçıklarını ayıklayın. Etlerini eliniz ile küçük küçük parçalara ayırın.

Diğer yandan ayrı bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyin. Un kokusu çıkana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun. Daha sonra balığın suyunu döküp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Çorbayı karıştırarak, kaynamaya bırakın. Bu süreçte çorba koyulaşacaktır. 1 su bardağı kadar suyu azar azar dökün. Karıştırarak, tekrar kaynamaya bırakın. Son olarak balık etlerini çorbanın içine ilave edin. Tuz ekleyip, 1 taşım kaynatın.

Balık çorbasının üzeri için 2 diş sarımsağı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Küçük bir kap içine rendelenmiş sarımsakları koyun. Üzerine yarım çay bardağı sirke döküp, karıştırın.

Balık Çorbası

Hazırladığınız balık çorbasını kaselere koyun. Üzerine sarımsaklı sirke karışımdan 1 yemek kaşığı kadar döküp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.