Tarif Arama

Zeytin Ezmeli Sarma Kurabiye (24 Kurabiye)

Zeytin Ezmeli Sarma Kurabiye (24 Kurabiye)

Zeytin Ezmeli Sarma Kurabiye (24 Kurabiye) İçin Malzemeler :

  • Hamuru için:
  • 2,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • Harcı için:
  • 1 çay bardağı zeytin ezmesi
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen (isteğe bağlı)
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • bir tutam pulbiber

Zeytin Ezmeli Sarma Kurabiye (24 Kurabiye) Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamak için geniş bir kabın içinde 2 su bardağı unu havuz biçiminde açın. Diğer malzemeleri ortasına koyun ve kabın kenarlarına yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un ilave edebilirsiniz.

Harcı hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırın.

Unlu bir tezgahın üzerinde ellerinizle hamuru bastırıp yanlara doğru kaydırarak yaklaşık 50 santim uzunluğunda, 20-30 santim genişliğinde açın.

Hamurun üzerini tamamen kaplayacak şekilde zeytinli harcı yayın.

Hamuru geniş tarafından başlayarak rulo halinde sarın. Ruloyu unlanmış bir bıçak ile 2 santim eninde dilimlere bölün (hamur yumuşak bir kıvamda olduğu için dilimler birbirine yapışabilir). Dilimleri, kesik yüzleri üstte olacak şekilde geniş bir fırın tepsisine birbirlerine değmeyecek şekilde yerleştirin.

Fırını 220 (turbo 200) derecede ısıtın. Hazırladığınız kurabiyeleri 20 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlendirdikten sonra sıcak fırının orta rafında 20 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus



Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.