Tarif Arama

Siyah Beyaz Kayısı Keki (8-10 kişilik)

Siyah Beyaz Kayısı Keki (8-10 kişilik)

Siyah Beyaz Kayısı Keki (8-10 kişilik) İçin Malzemeler :

  • 500 gr taze olgun kayısı
  • Yoğurtlu hamur için:
  • 3 yemek kaşığı (75 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)
  • Yarım çay bardağı bal
  • Bir tutam vanilya tozu
  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 çay kaşığı limon rendesi
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı krem tartar
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • Kakaolu hamur için:
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 4 yemek kaşığı (100 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)

Siyah Beyaz Kayısı Keki (8-10 kişilik) Nasıl Yapılır?

Kayısıları yarıya bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir kenarda bekletin. 24 santim çapında kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. Fırınınızı 200 (türbo 180) derecede ısıtın.

Yoğurtlu hamuru hazırlamak için tereyağı, bal ve vanilyayı tereyağı iyice yumuşayana kadar çırpın. Üzerine teker teker yumurtaları ilave edin, her seferinde karışımı iyice çırpın. Limon rendesini ekleyip tekrar karıştırın.

Un, karbonat ve krem tartarı ayrı bir kabın içine eleyin. Eleğin üzerinde kalan kepeği de ilave edin. Un karışımını yoğurt ile birlikte yumurtalı karışıma tahta kaşıkla yedirin. Hamuru tepsiye dökün, kaşığın tersiyle üzerini düzeltin.

Hamurun üzerine kayısıları, kesik yüzleri altta kalacak şekilde yerleştirin.

Kakaolu hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri önce çatalla kanştınn, sonra elinizle yoğurun. Elinizle hamurdan minik parçalar kopararak kayısıların üzerini kapatabildiğiniz kadar kapatın.

Sıcak fırının orta rafında 40-50 dakika kadar fırınlayın. Ortasına batırdığınız kürdan temiz olarak çıkmalı. Keki pişirdikten sonra 10 dakika daha sıcak fırının içinde bekletin.

Ilıkken veya soğuduktan sonra dilimlere ayırıp sunabilirsiniz.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus




Siyah Beyaz Kayısı Keki (8-10 kişilik):

Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.