Tarif Arama

Pekmezli Top Kek (Pekmezli Muffin) (12 Kişilik)

Pekmezli Top Kek (Pekmezli Muffin) (12 Kişilik)

Pekmezli Top Kek (Pekmezli Muffin) (12 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 5 yemek kaşığı (125 gr) eritilmiş tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı ayran
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1,5 tatlı kaşığı karbonat
  • Bir tutam deniz tuzu
  • Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • Kalıpları yağlamak için tereyağı

Pekmezli Top Kek (Pekmezli Muffin) (12 Kişilik) Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 200 (turbo 180) derecede ısıtın. 12 minik top kek kalıbını veya firma dayanıklı küçük cam kaseyi yağlayıp unlayın.

Eritilmiş tereyağını geniş bir kabın içinde pekmez, yumurta, ayran ve süt ile birlikte iyice çırpın.

Un ve karbonatı ayrı bir kabın içine eleyin. Eleğin üstünde kalan kepeği de katın. Üzerine tuz ve kullanıyorsanız muskat serpiştirip bir çatalla güzelce karıştırın.

Tahta bir kaşık yardımıyla sıvı karışımı kuru karışıma yedirin. Çok fazla karıştırmadan hemen kalıplara dökün. (Bu aşamada hamurda topaklar kalabilir, kalsın, yeter ki fazla karıştırmayın. ) Hamuru, dörtte üçünü dolduracak şekilde kalıplara paylaştırın.

Sıcak fırının orta rafında 12-15 dakika kadar fırınlayın. Kek hazır olduğunda ortasına batırdığınız kürdan temiz olarak çıkacak.

Kekleri hemen fırından alın. 5 dakika oda sıcaklığında beklettikten sonra tersyüz ederek kalıplardan çıkarın. Güzelce havalanması için tel ızgara veya delikli bir yüzey üzerine yerleştirip ılınmaya bırakın.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus




Pekmezli Top Kek (Pekmezli Muffin) (12 Kişilik):

Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.