Tarif Arama

Patlıcanlı Bulgur Pilavı (6 Kişilik)

Patlıcanlı Bulgur Pilavı (6 Kişilik)

Patlıcanlı Bulgur Pilavı (6 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 çarliston biber
  • 3 patlıcan
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı su
  • Tuz,karabiber

Patlıcanlı Bulgur Pilavı (6 Kişilik) Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı bulgur pilavını hazırlamak için öncelikle patlıcanları şeritli soyup,küp şeklinde doğrayalım ve tuzlu suda bekletip sıkalım.

Soğanı yemeklik doğrayalım ve biberleride temizleyip ince ince kıyalım.

Zeytinyağında soğanları kavuralım daha sonra patlıcan ve biberleride ekleyip kavurmaya devam edelim. Yıkanmış ve süzülmüş bulguruda ekleyelim.

Tuzu,karabiberi, salçayı ve suyuda ekleyip ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.

Tereyağını tavda kızdırıp üzerinde gezdirelim.

Patlıcanlı bulgur pilavını ocaktan alıp 15 dk. dinlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus




Patlıcanlı Bulgur Pilavı (6 Kişilik):

Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.