Zeytinyağlı mantar yemeğimiz için öncelikle soğanları piyazlık doğrayalım.
Patates ve havuçları da temizleyip küp şeklinde doğrayalım. Mantarlarıda dörde bölelim.
Zeytinyağını tencerede kızdıralım.
Önce soğanları biraz kavuralım daha sonra havuç ve patatesleri ekleyelim biraz daha kavuralım ve mantarları ekleyelim.
1-2 dk daha kavurduktan sonra üzerine 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim.Şeker ve tuzunu koyalım.
Önce hızlı,sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar ve yağı kalana kadar pişirelim.
Hazırlamış olduğumuz zeytinyağlı mantar yemeğimizin Üzerine yarım limon suyu gezdirelim.
Servis tabağına alıp dere otu ile süsleyelim.
Afiyet olsun
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?