Poğaça hamurunu hazırlamak için önce maya ve balı ılık sütün içinde eritip 20 dakika dinlendirin.
4 su bardağı unu geniş bir kaba alın. Üzerine tuz gezdirip ortasını havuz biçiminde açın.
Havuza ezilmiş iki patates, yumurta, tereyağı ve beklettiğiniz mayalı karışımı koyun. Parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın.
Gerekirse biraz daha un ilave ederek elinize yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru unlu mutfak tezgahı üzerinde 6-7 dakika kadar yoğurun.
Üzerini temiz bir bezle örtüp iki katı kabarıncaya kadar, yaklaşık 30-40 dakika ılık bir yerde dinlendirin.
Afiyet olsun
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?