Tarif Arama

Mayalı Poğaça Hamuru

Mayalı Poğaça Hamuru

Mayalı Poğaça Hamuru İçin Malzemeler :

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya veya yarım paket (21 gr) yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 5 su bardağı tam buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
  • Haşlanmış ve ezilmiş 2 orta boy patates
  • 1 yumurta
  • 5 yemek kaşığı (125 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)

Mayalı Poğaça Hamuru Nasıl Yapılır?

Poğaça hamurunu hazırlamak için önce maya ve balı ılık sütün içinde eritip 20 dakika dinlendirin.

4 su bardağı unu geniş bir kaba alın. Üzerine tuz gezdirip ortasını havuz biçiminde açın.

Havuza ezilmiş iki patates, yumurta, tereyağı ve beklettiğiniz mayalı karışımı koyun. Parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın.

Gerekirse biraz daha un ilave ederek elinize yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamuru unlu mutfak tezgahı üzerinde 6-7 dakika kadar yoğurun.

Üzerini temiz bir bezle örtüp iki katı kabarıncaya kadar, yaklaşık 30-40 dakika ılık bir yerde dinlendirin.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus



Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.