Tarif Arama

Lor Peynirli Kayısılı Kek (12 Kişilik)

Lor Peynirli Kayısılı Kek (12 Kişilik)

Lor Peynirli Kayısılı Kek (12 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 2 avuç yulaf ezmesi
  • 3 yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pekmez
  • 200 gr taze tatlı lor peyniri
  • 6 yemek kaşığı sıvı süt kreması
  • 1 çay kaşığı limon rendesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • Bir tutam deniz tuzu
  • 10 taze kayısı (dörde bölünmüş)

Lor Peynirli Kayısılı Kek (12 Kişilik) Nasıl Yapılır?

Yaklaşık 30 santim çapında bir tepsiyi yağlayıp üzerine yulaf ezmesi serpiştirin. Fırınınızı 170 (turbo 150) derecede ısıtın.

Yumurta sarıları, zeytinyağı ve pekmezi iyice çırpın.

Lor peyniri, krema, limon rendesi ve suyu, tarçın ve cevizi ilave edin. Lor peyniri tamamen ezilip tüm karışıma eşit biçimde dağılıncaya kadar tahta kaşıkla iyice karıştırın.

Unu eleyip havalandırdıktan sonra hepsinin üzerine dökün. Elekte kalan kepeği de hamura ekleyin. Un tamamen görünmez oluncaya kadar hamuru tahta kaşık ile karıştırmaya devam edin.

Yumurta akını bir tutam tuzla sert kar haline gelinceye kadar çırpın. Yumurta akını kek hamuruna üç seferde ekleyin, her seferinde yumurta akım tahta kaşık ile alttan üste doğru kanştırarak dikkatlice diğer malzemelere yedirin.

Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün. Kayısıyı kabuk kısmı üstte olacak şekilde kekin üzerine döşeyin. Sıcak fırının alttan ikinci rafında yaklaşık 45 dakika pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus




Lor Peynirli Kayısılı Kek (12 Kişilik):

Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.