Tarif Arama

Katıklı Kabak Dolma (6 Kişilik)

Katıklı Kabak Dolma (6 Kişilik)

Katıklı Kabak Dolma (6 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 1 kg.taze kabak
  • 250 gr dana kıyma
  • 1 kg yoğurt
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • sıvıyağ
  • tuz,reyhan,kırmızı biber
  • 2-3 diş sarımsak

Katıklı Kabak Dolma (6 Kişilik) Nasıl Yapılır?

Katıklı dolma için; bir kabın içerisine kıyma,tuz,reyhan,kırmızı biber,ince bulgur ve suyu koyalım iyice yoğuralım.

Kabaklarımızı halka halka doğrayalım.İçini kaşık yadımı ile oyalım.

Yoğurduğumuz köfteden ceviz büyüklüğünde parça koparıp halka şeklindeki kabağımızın içine yerleştirelim ve avucumuzda sıkıştıralım.

Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra tencereye yerleştirelim. Azıcık tuz ekleyelim. Üzerini geçene kadar su ekleyelim ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Katıklı dolmamızı servis tabağına tek sıra halinde yerleştirelim. Üzerine koyu bir kıvamda hazırlanmış sarımsaklı yoğurt dökelim.

Kırmızı biber ile yağ yakalım üzerine.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus



Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.