Tarif Arama

İç Salatası (Divriği Yöresi) (6 Kişilik)

İç Salatası (Divriği Yöresi) (6 Kişilik)

İç Salatası (Divriği Yöresi) (6 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 6 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • Yarım demet yeşil soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 4 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 tablet et suyu
  • 1 küçük lahana
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Yeteri kadar tuz,karabiber ve pul biber

İç Salatası (Divriği Yöresi) (6 Kişilik) Nasıl Yapılır?

Divriği yöresinin özel tarifi olan iç salatasını yapmak için köftelik ince bulguru yıkayıp süzelim.

Domateslerin kabukları soyalım ve küp şeklinde doğrayalım. Maydonozu biberi,yeşil soğanı ve kuru soğanı ince ince kıyalım.

Bulguru bir tepsiye alalım.Salçaları ilave edelim. Biber ve kuru soğanı ekleyip elimizle yoğuralım. Yumuşayınca üzerine maydonoz ,suda ermiş et suyu,baharatları ve yeşil soğanı ekleyelim.

Zeytin yağı ve domatesleri de ekleyelim 1-2 kere daha karıştıralım. Üzerini örtecek kadar soğuk su ekleyip,servis tabağına alalım. Lahana yapraklarını,suyuna şeker ve tuzu ekleyip haşlayalım.

İç salatasını, içi soğuk,dışı sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus




İç Salatası (Divriği Yöresi) (6 Kişilik):

Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.