Tarif Arama

Garnitürlü Oruk Kebabı (8 Kişilik)

Garnitürlü Oruk Kebabı (8 Kişilik)

Garnitürlü Oruk Kebabı (8 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 750 gr dana kıyma
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • tuz
  • Garnitür İçin:
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 3 patates
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 küçük top salata
  • 1 kırmızı biber
  • tuz

Garnitürlü Oruk Kebabı (8 Kişilik) Nasıl Yapılır?

Garnitürlü oruk kebabı için; bulguru 3 su bardağı kaynar su ile ıslatalım ve 20 dk.bekletelim. Beklemiş olan bulgurumuzun üzerine yumurtaları kıralım.

Soğanı ve sarımsağı rendeleyip bulgura katalım. Nane,karabiber,tuz ve kırmayıda ilave edip çok iyi yoğuralım. Küçük parçalar halinde alalım, hafif unlayarak köfteleri hazırlayalım.

Kızdırılmış yağda hazırladığımız köfteleri kızartalım. Garnitürü hazırlamak için patatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım.Zeytinyağını tavada kızdıralım.

Patatesleri devamlı karıştırarak kızartalım. Tuz ve pul biber de ekleyip biraz daha karıştıralım.

Top salatayı ve biberi ince ince kıyalım ve patates harcımız ile harmanlayalım. Garnitürlü oruk kebabının yanında servis yapalım.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus



Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.