Tarif Arama

Erikli Elmalı Yulaf Keki (8-10 Kişilik)

Erikli Elmalı Yulaf Keki (8-10 Kişilik)

Erikli Elmalı Yulaf Keki (8-10 Kişilik) İçin Malzemeler :

  • 400 gr mürdüm eriği (veya rengi kızarmış başka bir erik cinsi)
  • 2 küçük elma
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 avuç dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı tam yulaf unu veya tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • çeyrek çay kaşığı krem tartar
  • bir tutam deniz tuzu
  • 4 yemek kaşığı (100 gr) tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pekmez
  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)

Erikli Elmalı Yulaf Keki (8-10 Kişilik) Nasıl Yapılır?

24 santim çapında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Fırınınızı 170 (turbo 150) derecede ısıtın.

Erikleri yarıya (veya büyükse dörde) bölüp çekirdeklerini çıkarın, bir kenarda bekletin.

Elmaları kabuklarıyla birlikte rendenin iri tarafında rendeleyin. Elmanın üzerine yulaf ezmesi, süt, tarçın ve cevizi ilave edip karıştırın.

Ayrı bir kabın içinde yulaf unu, karbonat, krem tartar ve tuzu karıştırıp bekletin.

Temiz başka bir kabın içinde tereyağı, pekmez ve yumurtaları 5 dakika kadar çırpın. Daha sonra tahta kaşıkla içine elmalı karışımı yedirin. En son olarak da unlu karışımı ilave edip kaşıkla iyice karıştırın. Bu hamuru hazırladığınız kalıba döküp üzerini düzeltin. Erikleri, kabuk kısımları üstte kalacak şekilde düzgünce hamurun her tarafına dizin.

Sıcak fırının orta rafında 50- 60 dakika kadar fırınlayın. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz olarak çıkmalıdır. Erik mevsimi değilse yakışacağını düşündüğünüz başka bir meyveyle kaplayarak da pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun




comments powered by Disqus




Erikli Elmalı Yulaf Keki (8-10 Kişilik):

Bu bölümdeki tarifler, sizin gibi değerli takipcilerimiz tarafından hazırlanmış ve bize gönderilmiştir. Tamamı denenmiş yemek tarifleri için sitemizin ana sayfasına göz atabilirsiniz.